Carrefour · El Mercado · Embutido curado
Morcilla de cebolla oreada Carrefour El Mercado 350 g aprox
Morcilla de cebolla oreada Carrefour El Mercado 350 g aprox cuesta 5,99 € en Carrefour, precio actualizado a 8 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Cebolla (40%), tocino de cerdo, sangre de cerdo, fécula de patata, almidón de maíz, sal, especias, emulgente (polifosfato sódico), antioxidante (citrato trisódico), y humectante (sorbitol). Embutido en tripa natural
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 320 kcal |
| Grasas | 27 g |
| de las cuales saturadas | 9,7 g |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La morcilla de cebolla oreada de la marca El Mercado es un embutido curado de 350 gramos aproximados, elaborado con sangre de cerdo y un notable contenido de cebolla que alcanza el 40% de la receta. Lleva tripa natural como envoltorio, lo que le confiere una corteza más orgánica y una textura característica de los embutidos tradicionales.
La base proteica proviene de la sangre y el tocino de cerdo; la cebolla actúa como ingrediente estructurador y aportador de dulzor natural, suavizando el perfil más intenso típico de otras morcillas. El proceso de oreado reduce la humedad y concentra los sabores, resultando en un producto más denso y con mayor capacidad de conservación. La fécula de patata y almidón de maíz proporcionan consistencia, mientras que las especias tradicionales (no detalladas en el etiquetado) dan el punto aromático característico.
Con 320 kcal por 100 gramos y 27 g de grasa, es un embutido con perfil calórico alto pero equilibrado en términos de curación. Los 10 g de carbohidratos por 100 g proceden de los aditivos y la propia cebolla. Se consume típicamente en rebanadas finas, tanto fría como templada en sartén, en bocadillos, tostadas, tablas de embutidos o como acompañamiento de platos de legumbres.
Una vez abierto, mantenlo envuelto en papel de aluminio o en un recipiente hermético en la zona más fría del frigorífico, donde se conserva entre 5 y 7 días sin pérdida significativa de propiedades.
Proceso de oreado y cebolla
El oreado es un método de curación que deshidrata el embutido de forma lenta, concentrando sabores y extendiendo la vida útil. La adición de 40% de cebolla diferencia esta morcilla de las versiones más clásicas, aportando dulzor natural y suavidad. Al paladearse, la cebolla oreada aporta notas más equilibradas frente a otras morcillas con predominio de sabor a sangre.
Conservación y consumo
Conserva el embutido entre 1 °C y 4 °C, preferiblemente envuelto en papel aluminio o en envase hermético. Una vez abierto, la vida útil es de 5 a 7 días. Puedes consumirla fría en lonchas o calentarla brevemente en sartén a fuego bajo para realzar aromas; evita cocción prolongada ya que la grasa puede perder textura.
Contexto nutricional y alérgenos
Aporta 320 kcal y 27 g de grasa por 100 g, con 9,7 g de grasa saturada. Es una fuente importante de hierro y minerales propios de la sangre. No contiene gluten declarado, aunque sí aditivos como polifosfato sódico y sorbitol. El contenido en sal es significativo, propio de los embutidos curados.
- Denominación legal
- Morcilla cebolla oreada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la proporción de cebolla en esta morcilla?
La cebolla constituye el 40% de la formulación, lo que la diferencia de morcillas más clásicas y le da un perfil más suave y equilibrado.
¿Cómo se conserva una vez abierta?
Envuelta en papel de aluminio o en recipiente hermético en la zona más fría del frigorífico, entre 1 °C y 4 °C. Dura de 5 a 7 días tras la apertura.
¿Cuántas calorías tiene por 100 g?
Aporta 320 kcal y 27 g de grasa por cada 100 gramos. Los 10 g de carbohidratos proceden de la cebolla y aditivos.
¿Viene en tripa natural?
Sí, el embutido está envuelto en tripa natural, lo que le confiere una corteza más auténtica y mejora la transpiración durante el oreado.
¿Se puede calentar en sartén?
Sí, puedes consumirla fría en rebanadas o calentarla brevemente en sartén a fuego bajo. Evita la cocción prolongada para mantener su textura y grasa equilibrada.
¿Cuánto cuesta Morcilla de cebolla oreada Carrefour El Mercado 350 g aprox en Carrefour?
Morcilla de cebolla oreada Carrefour El Mercado 350 g aprox cuesta 5,99 € en Carrefour. Precio actualizado a 8 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Morcilla de cebolla oreada Carrefour El Mercado 350 g aprox? Ingredientes
Ingredientes de Morcilla de cebolla oreada Carrefour El Mercado 350 g aprox: Cebolla (40%), tocino de cerdo, sangre de cerdo, fécula de patata, almidón de maíz, sal, especias, emulgente (polifosfato sódico), antioxidante (citrato trisódico), y humectante (sorbitol). Embutido en tripa natural
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