Chorizo oreado Carrefour El Mercado 320 g aprox

El chorizo oreado el supermercado El Mercado se presenta en formato de 320 gramos aproximadamente, clasificado como producto cárnico embutido en tripa natural. Con un 81% de carne de cerdo como base, incorpora pimentón, sal y especias en una fórmula equilibrada que busca sabor sin exceso de aditivos. A diferencia del chorizo fresco, este producto está oreado, lo que significa que ha sufrido un proceso de desecación controlada que concentra sabores y reduce humedad. Lleva conservadores como nitrato potásico y citrato trisódico para garantizar estabilidad microbiológica sin necesidad de refrigeración inmediata tras la compra, aunque se recomienda guardar en nevera una vez abierto. La fibra de guisante y la dextrina actúan como aglutinantes naturales, permitiendo reducir grasas saturadas sin perder estructura. Nutricionalmente aporta 417 kcal por 100 gramos, con 40 g de grasa total (10,6 g de saturadas) y apenas 2 g de carbohidratos. Es un embutido de consumo versátil: se corta en rodajas para tabla, se incorpora a guisos, se usa como base de sándwich o bocadillo, o se come solo como tentempié. Una ración típica de 50-60 g (tres-cuatro rodajas) ronda las 210-250 kcal. Como producto oreado puede almacenarse sin frío durante varios días en despensa si se mantiene protegido de luz solar directa y temperaturas extremas. Una vez abierto, cierra bien el envase o envuelve en film y refrigera a 4 °C para prolongar su vida útil.