Mezcla para sofrito Verleal 400 g.

La mezcla para sofrito Verleal es una preparación ultracongelada de 400 gramos que reúne los ingredientes base de un sofrito español: cebolla, tomate, pimiento rojo y pimiento verde, todo mezclado con aceite de girasol. Se trata de un producto pensado para ahorrar tiempo en la cocina cuando se preparan arroces, guisos, legumbres o platos de cuchara.

La composición es sencilla y directa: verduras de temporada cortadas y congeladas inmediatamente tras su cosecha, conservando texturas y sabores de forma natural sin aditivos. El aceite de girasol actúa como vehículo para la cocción y aporta consistencia al conjunto. Al estar ultracongelada, mantiene la cadena de frío desde la línea de producción hasta el frigorífico del hogar, evitando oxidaciones y pérdidas de nutrientes.

Por cada 100 gramos aporta 3,3 g de grasa (de los cuales 0,3 g son saturadas) y 5,5 g de hidratos de carbono, lo que refleja el aporte natural de las verduras sin azúcares añadidos. Es un producto neutro en sabor, diseñado para complementar sin competir con los condimentos y especias del cocinero.

Una vez sacada del congelador, puede incorporarse directamente a la cazuela sin descongelación previa. Rinde para aproximadamente 4-5 raciones de un plato de arroz o guiso de tamaño medio, lo que la convierte en una opción práctica para cocinas con poco tiempo de preparación.