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Patatas corte para bravas Carrefour 750 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patatas 97%m aceite de girasol, dextrosa de trigo
Sobre este producto
Las patatas corte para bravas del supermercado son patatas prefritas ultracongeladas en formato de 750 gramos, diseñadas para preparar rápidamente patatas bravas en casa o como guarnición crujiente. La composición es simple: 97% patata, aceite de girasol y dextrosa de trigo, sin aditivos innecesarios. Se trata de patatas seleccionadas cortadas en trozos regulares y prefritas en aceite vegetal, luego congeladas rápidamente para conservar textura y sabor. Este proceso permite que lleguen al consumidor con una humedad controlada, reduciendo el tiempo de cocción final respecto a patatas frescas cortadas. El formato es versátil: puedes freírlas en aceite a temperatura media-alta durante 3-4 minutos para conseguir ese acabado crujiente exterior y tierno en el interior, o cocerlas al horno precalentado a 200 °C durante 15-20 minutos si prefieres reducir grasas. Rinden para aproximadamente 2-3 raciones generosas como guarnición o base de tapa. Cada 100 gramos aporta 20 g de hidratos de carbono y 3 g de grasa, valores típicos en una patata frita comercial. El envase ultracongelado mantiene el producto en óptimas condiciones hasta la fecha de caducidad indicada en el embalaje; una vez abierto, consume en el plazo más breve posible para evitar quemaduras por congelación.
Cocción en freidora o sartén
Calienta el aceite a 170-180 °C. Vierte las patatas congeladas (sin descongelar) y fríe 3-4 minutos hasta que adquieran color dorado uniforme. Saca con espumadera y escurre sobre papel absorbente. Para evitar salpicaduras, seca la superficie del producto con un paño si detectas escarcha exterior.
Opción al horno más ligera
Precalienta a 200 °C. Coloca las patatas en bandeja de horno sin descongelar, pulveriza ligeramente con aceite en spray o pincela con un poco de aceite, y hornea 15-20 minutos hasta dorar. El resultado será menos crujiente que la fritura pero con menor contenido graso final.
Almacenamiento y congelación
Guarda en el congelador a -18 °C o inferior. No requiere descongelación previa; de hecho, cocinarlas directamente desde el ultracongelado preserva mejor la textura. Una vez abiertas, consúmelas en el plazo más breve posible para evitar oxidación y cambios en sabor y consistencia.
- Denominación legal
- Patatas prefritas ultracongeladas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Hay que descongelar antes de cocinar?
No es necesario. De hecho, cocinarlas directamente desde el ultracongelado evita que suelten agua y mantiene mejor la textura crujiente. Viertelas congeladas en el aceite caliente o el horno precalentado.
¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse?
En freidora: 3-4 minutos a 170-180 °C. Al horno a 200 °C: 15-20 minutos. El tiempo exacto depende del grosor y tu preferencia de dorado.
¿Para cuántas raciones alcanza?
El envase de 750 g rinde para aproximadamente 2-3 raciones generosas como guarnición o base de tapa, dependiendo del acompañamiento.
¿Qué incluye además de patata?
Principalmente patata (97%), aceite de girasol y dextrosa de trigo. Sin conservantes ni aditivos añadidos más allá de lo estrictamente necesario para la prefrituración.
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