Carrefour · Javimar · Marisco y pescado
Mejillones en escabeche Javimar 81 g.
Mejillones en escabeche Javimar 81 g. cuesta 6,65 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Mejillones de Nueva Zelanda (Perna spp) ( moluscos ), aceite de girasol, vinagre de vino, agua, especias y sal. Contiene moluscos . Puede contener trazas de pescado y crustáceos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 28 kcal |
| Grasas | 25,9 g |
| de las cuales saturadas | 4,4 g |
| Hidratos de carbono | 3,2 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los mejillones en escabeche Javimar son una conserva de 81 gramos listos para consumo inmediato. Se trata de mejillones de Nueva Zelanda de la especie *Perna spp*, fritos y marinados en un escabeche elaborado con vinagre de vino, aceite de girasol, agua, sal y especias. El escabeche actúa como conservante natural, permitiendo que el producto se mantenga sin necesidad de refrigeración hasta el momento de abierto.
El proceso de fritura previa confiere al mejillón una textura más firme y un sabor más concentrado que otras presentaciones en salmuera. El vinagre es el protagonista del marinado, aportando acidez y un punto de conservación que ha sido tradicional en la cocina española y portuguesa durante siglos. El envase de tamaño reducido está pensado para porciones individuales o pequeños grupos.
Son un producto versátil en la cocina: pueden comerse directamente del envase como aperitivo, añadirse a ensaladas, servirse sobre pan tostado, incorporarse a pasta fría o formar parte de una tabla de conservas. Cada 81 gramos rondan las 23 kcal si se consumen sin todo el aceite de marinada, aunque el contenido graso total por envase es de unos 21 gramos, principalmente del aceite de cocinado y marinada.
Una vez abierto, es recomendable consumir el contenido el mismo día manteniéndolo refrigerado. Si se deja cerrado en lugar fresco y seco, la conserva dura meses gracias al efecto del escabeche y la esterilización del envase.
Origen y variedad de mejillón
Los mejillones *Perna spp* proceden de Nueva Zelanda, una región donde la acuicultura de moluscos es muy desarrollada. Esta variedad es más grande que el mejillón mediterráneo (*Mytilus*) y tiene un sabor más suave, lo que la hace ideal para escabeches donde el marinado es el protagonista. Nueva Zelanda garantiza estándares estrictos de trazabilidad y sostenibilidad en la extracción.
Cómo consumirlos y conservación
Se pueden comer directamente del envase sin necesidad de cocinado adicional. En lugar fresco y seco se conservan varios meses sin abrir. Una vez abierto, traslada a un recipiente de vidrio si no los consumes ese día y guarda en el frigorífico máximo 2 días. El escabeche intenso permite que se mantengan mejor que otras conservas de moluscos.
Diferencia con mejillones en salmuera o natural
A diferencia de los mejillones al natural o en salmuera, estos vienen fritos, lo que les da una textura más dura y un sabor más concentrado. El escabeche con vinagre añade acidez y preserva mejor el producto. Son ideales si buscas algo listo para comer sin manipulación extra, aunque con mayor contenido calórico por la fritura.
Alérgenos y seguridad alimentaria
Contiene moluscos como ingrediente principal. Puede contener trazas de pescado y crustáceos. Si tienes alergia a moluscos, evita este producto. El envase está diseñado para minimizar contaminación cruzada durante la producción, pero el proceso se realiza en instalaciones compartidas.
- Denominación legal
- Mejillones de Nueva Zelanda fritos en escabeche
- Conservación
- Consumo directo. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado. Se recomienda consumir en el día de su apertura
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Necesitan cocinarse o se comen directamente?
Se comen directamente del envase. Vienen fritos y marinados, listos para consumo inmediato sin necesidad de cocinado adicional.
¿Cuánto dura sin abrir el envase?
Varios meses en lugar fresco y seco, gracias al efecto conservante del escabeche. Una vez abierto, consume el mismo día o máximo al siguiente manteniéndolo refrigerado.
¿De dónde son estos mejillones?
Son mejillones de Nueva Zelanda de la especie *Perna spp*, más grandes que los mejillones mediterráneos tradicionales y con sabor más suave.
¿Contiene alérgenos?
Contiene moluscos como ingrediente principal. Puede contener trazas de pescado y crustáceos. No es apto para alérgicos a moluscos.
¿Cuántas calorías tiene el envase completo?
El envase de 81 gramos tiene aproximadamente 23 kcal por el contenido sólido, aunque contiene unos 21 gramos de grasa principalmente del aceite de marinada.
¿Cuánto cuesta Mejillones en escabeche Javimar 81 g. en Carrefour?
Mejillones en escabeche Javimar 81 g. cuesta 6,65 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mejillones en escabeche Javimar 81 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mejillones en escabeche Javimar 81 g.: Mejillones de Nueva Zelanda (Perna spp) ( moluscos ), aceite de girasol, vinagre de vino, agua, especias y sal. Contiene moluscos . Puede contener trazas de pescado y crustáceos
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