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Mejillones en escabeche 13/18 Isabel sin gluten y sin lactosa 69 g.
Mejillones en escabeche 13/18 Isabel sin gluten y sin lactosa 69 g. cuesta 2,59 € en Carrefour, precio actualizado a 8 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Mejillones , aceite de girasol, agua, vinagre y aroma natural. Alérgenos Contiene: Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 205 kcal |
| Grasas | 17 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los mejillones en escabeche Isabel llegan en lata de 69 gramos con 13 a 18 piezas de tamaño medio. Es una conserva de marisco elaborada con mejillones enteros en una salsa a base de aceite de girasol, vinagre y agua, sin gluten ni lactosa, lista para consumir sin necesidad de cocción.
El escabeche es una técnica clásica de conservación que combina la acidez del vinagre con el aceite para estabilizar el producto a temperatura ambiente. En este caso, los mejillones mantienen su textura firme y su sabor marino, con un punto ácido característico que los hace versátiles tanto en frío como base de tapa como incorporados en ensaladas o arroces. La proporción de grasa es notable (17 g por 100 g), principalmente insaturada del aceite de girasol y grasas naturales del propio molusco, ricas en ácidos grasos omega-3.
Cada lata aporta aproximadamente 140 kcal considerando el peso total (69 g), distribuidas entre la proteína del mejillón y el aporte calórico del aceite de conservación. Es un producto que no requiere refrigeración una vez cerrado, gracias a su proceso de esterilización comercial, lo que lo convierte en una opción práctica para picoteo, tentempiés o base de recetas rápidas.
La ausencia de gluten y lactosa amplía su consumo a personas con restricciones dietéticas. Una vez abierto, trasvasa el contenido a un recipiente de cristal y refrigera, consumiendo en los siguientes 2-3 días.
Escabeche y conservación a temperatura ambiente
El escabeche actúa como conservante natural gracias a la acidez del vinagre combinada con el aceite. Esto permite que la lata se mantenga estable sin refrigeración mientras esté cerrada, proceso garantizado por la esterilización comercial. Una vez abierto, el producto pierde esta protección: trasladarlo a frigorífico y consumir en 2-3 días es lo recomendado.
Aporte nutricional y ácidos grasos
Con 205 kcal por 100 g, la mayoría procede del aceite de conservación y los ácidos grasos naturales del mejillón. Los grasas saturadas son mínimas (2 g/100 g), mientras que predominan los ácidos grasos insaturados, especialmente omega-3, conocidos por su perfil cardiovascular. La proteína del mejillón es significativa, aunque enmascarada por el líquido de cobertura.
Usos en cocina y maridaje
Los mejillones en escabeche funcionan solos como tapa con pan tostado, en tabla de quesos y embutidos, o base de ensaladas frías y arroces. El líquido escabechado se puede aprovechar como vinagreta para ensaladas. Su sabor marino-ácido combina bien con vinos blancos secos y vermouth.
- Denominación legal
- Mejillones en salsa escabeche 13-18 piezas
- Conservación
- No se requieren condiciones especiales de temperatura. Preferentemente almacenamiento en zonas secas y cubiertas. Producto comercialmente estéril a temperatura ambiente
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Necesita refrigeración la lata cerrada?
No. El escabeche y el proceso de esterilización comercial permiten almacenarla a temperatura ambiente en zonas secas. Una vez abierta, trasvásala al frigorífico y consúmela en 2-3 días.
¿Cuántas piezas contiene?
Entre 13 y 18 mejillones enteros, según la talla. El peso neto es de 69 gramos incluyendo el líquido escabechado.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí. La formulación es sin gluten y sin lactosa. El único alérgeno es moluscos, presente en los mejillones.
¿Cuántas calorías aporta la lata entera?
Aproximadamente 140 kcal en los 69 gramos totales de la lata, considerando los 205 kcal por cada 100 g del producto neto.
¿Cómo se pueden utilizar en la cocina?
Listos para comer como tapa o aperitivo. También como base de ensaladas frías, arroces, pasta o incorporados en tabla de quesos. El líquido escabechado puede reutilizarse como vinagreta.
¿Cuánto cuesta Mejillones en escabeche 13/18 Isabel sin gluten y sin lactosa 69 g. en Carrefour?
Mejillones en escabeche 13/18 Isabel sin gluten y sin lactosa 69 g. cuesta 2,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 8 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mejillones en escabeche 13/18 Isabel sin gluten y sin lactosa 69 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mejillones en escabeche 13/18 Isabel sin gluten y sin lactosa 69 g.: Mejillones , aceite de girasol, agua, vinagre y aroma natural. Alérgenos Contiene: Moluscos
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