Carrefour · Calve · Mayonesa, ketchup y mostaza
Mayonesa sabor casero Calvé sin lactosa tarro 650 ml.
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Mayonesa sabor casero Calvé sin lactosa tarro 650 ml. cuesta 3,75 € (5,77 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceite de girasol (40%), vinagre de vino blanco (5,6%), yema de HUEVO (3,2%), almidón modificado, almidón de TRIGO, azúcar, sal, sal mineral de potasio, zumo de limón concentrado, espesante (goma guar), aromas. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Huevo
Alérgenos
huevos, gluten, mostaza, soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 1575,2 kJ / 384 kcal |
| Grasas | 40 g |
| de las cuales saturadas | 6,5 g |
| Hidratos de carbono | 5,1 g |
| de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La mayonesa sin lactosa Calvé sabor casero se presenta en tarro de 650 ml, un formato familiar pensado para uso frecuente en la cocina. Se trata de una salsa fina emulsionada a base de aceite de girasol (40% del producto), yema de huevo fresca (3,2%), vinagre de vino blanco (5,6%) y zumo de limón concentrado, sin inclusión de productos lácteos.
La formulación incluye almidón modificado y goma guar como espesantes naturales para mantener la consistencia cremosa característica de la mayonesa tradicional. A diferencia de versiones con huevo pasteurizado industrial, esta Calvé apunta a recrear el sabor casero mediante la combinación de yema de huevo fresco y vinagre de vino blanco en proporción equilibrada. La ausencia de lactosa la hace adecuada para personas con intolerancia a este azúcar de la leche, aunque sigue conteniendo huevo y cereales con gluten.
Es un producto versátil para aliñar ensaladas, acompañar carnes frías, hacer sándwiches, o base para salsas más complejas como tártara o remoulade. A 100 gramos aporta 391 kcal, con 41 g de grasa, de los cuales solo 4,9 g son saturados, lo que refleja el perfil graso predominante del aceite de girasol.
Si aparece separación del aceite en la superficie, basta con remover con una cuchara limpia antes de servir; es un comportamiento natural en emulsiones caseras sin emulsionantes sintéticos.
Diferencia con mayonesa tradicional
Esta versión sin lactosa elimina cualquier derivado lácteo, siendo segura para intolerantes a la lactosa. Mantiene yema de huevo fresco y vinagre de vino blanco para el perfil ácido-cremoso. La grasa procede íntegramente del aceite de girasol (40%), más ligero en saturadas que la mantequilla o la nata.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene huevo y cereales con gluten (trigo). No apta para celíacos, alérgicos al huevo ni veganos. La ausencia de lactosa la hace segura para intolerantes a la lactosa, pero no es un producto vegetal ni libre de proteína animal.
Conservación y manipulación
La separación del aceite amarillento en la parte superior es normal en una emulsión sin estabilizantes sintéticos excesivos; remueve antes de usar. Evita cambios bruscos de temperatura que rompan la estructura.
- Denominación legal
- Salsa fina
- Conservación
- Una vez abierta, consérvese en frigorífico
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
Suele estar más barato en mayo, junio, julio (-8,5 % de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en octubre, septiembre, agosto (+8,5 % de media).
Meses más baratos
- mayo (-9,1 %)
- junio (-9,1 %)
- julio (-7,3 %)
Meses más caros
- octubre (+14,0 %)
- septiembre (+6,7 %)
- agosto (+4,9 %)
Calculado sobre 97 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Qué hacer si se separa el aceite al guardarla?
Es normal en emulsiones caseras sin emulsionantes excesivos. Remueve con una cuchara limpia antes de servir. Evita cambios bruscos de temperatura.
¿Puede sustituir a la mayonesa tradicional en recetas?
Sí, funciona igual en aliños, sándwiches y salsas. La diferencia es que contiene menos sodio mineral de potasio en lugar de posibles lactoderivados.
¿Cuánto cuesta Mayonesa sabor casero Calvé sin lactosa tarro 650 ml. en Carrefour?
Mayonesa sabor casero Calvé sin lactosa tarro 650 ml. cuesta 3,75 € (5,77 €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Mayonesa sabor casero Calvé sin lactosa tarro 650 ml.?
Mayonesa sabor casero Calvé sin lactosa tarro 650 ml. aporta 384 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mayonesa sabor casero Calvé sin lactosa tarro 650 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Mayonesa sabor casero Calvé sin lactosa tarro 650 ml.: Ingredientes: Agua, aceite de girasol (40%), vinagre de vino blanco (5,6%), yema de HUEVO (3,2%), almidón modificado, almidón de TRIGO, azúcar, sal, sal mineral de potasio, zumo de limón concentrado, espesante (goma guar), aromas. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Huevo
¿Qué formato tiene Mayonesa sabor casero Calvé sin lactosa tarro 650 ml.?
Mayonesa sabor casero Calvé sin lactosa tarro 650 ml. se vende en formato de 650 ml, lo que equivale a 5,77 €/l.
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