OfertaCarrefour · Heinz · Mayonesa, ketchup y mostaza
Mayonesa Heinz envase 400 ml.
Mayonesa Heinz envase 400 ml. cuesta 2,95 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de girasol (68%), agua, yema de huevo pasteurizada (5%), vinagre de alcohol, azúcar, almidón, sal, semillas de mostaza , especias, antioxidante (EDTA de calcio y disodio). Contiene huevo y mostaza Alérgenos Contiene: Huevo, Mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 644 kcal |
| Grasas | 70 g |
| de las cuales saturadas | 5,3 g |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mayonesa Heinz se presenta en envase de 400 mililitros, listo para usar en cocina. Es una mayonesa clásica elaborada con aceite de girasol como base principal (68%), yema de huevo pasteurizada (5%), vinagre de alcohol, azúcar y almidón, con especias y semillas de mostaza que le dan ese toque característico.
La emulsión de Heinz mantiene una textura cremosa y homogénea gracias al equilibrio entre grasas y el almidón que actúa como estabilizante. El aceite de girasol es más ligero que otras opciones (cacahuete o mezcla) y aporta un sabor neutral que no compite con otros ingredientes. La yema pasteurizada garantiza seguridad alimentaria sin renunciar al aroma típico del huevo.
Es un producto versátil para aliños de ensalada, sándwiches, acompañamiento de carnes frías, patatas o mariscos. Una cucharada sopera (unos 15 gramos) aporta alrededor de 96 kcal, por lo que es un condimento calórico pero que se usa en pequeñas cantidades. El envase de 400 ml rinde varias docenas de porciones en uso doméstico normal.
Una vez abierto, guárdalo en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. El contacto con aire y cambios de temperatura pueden afectar su estabilidad, así que cierra bien el envase tras cada uso. La vida útil en estas condiciones es de varias semanas.
Composición y estabilidad
La mayonesa es una emulsión aceite-agua. Heinz incorpora almidón como espesante y estabilizante, lo que prolonga la homogeneidad del producto y reduce riesgo de separación del aceite. El antioxidante EDTA (quelante de calcio y sodio) previene la oxidación de las grasas, extendiendo la vida útil sin recurrir a conservantes tradicionales agresivos.
Alérgenos y consideraciones dietéticas
Contiene huevo (yema pasteurizada) y mostaza (semillas), por lo que no es apta para alérgicos a estos ingredientes. No lleva gluten declarado, aunque se recomienda verificar el etiquetado si se sigue una dieta sin gluten estricta. Es adecuada para vegetarianos, pero no para veganos por la yema.
Diferencia entre mayonesa casera e industrial
La mayonesa Heinz es más estable que la casera porque incorpora almidón y antioxidantes que previenen separación del aceite y enranciamiento. La casera tiene sabor más intenso a huevo, pero menor vida útil. La industrial es ideal si buscas consistencia garantizada y larga conservación sin riesgo de corte.
Usos en cocina
Funciona como aliño directo, base para mahonesas caseras (diluida con limón o vinagre), acompañamiento de mariscos a la gallega, o ingrediente en salsas frías. Una cucharada pequeña en ensalada o bocadillo es la dosis típica; una cucharada sopera (15 g) suma 96 kcal y 10,5 g de grasa.
- Denominación legal
- Mayonesa
- Conservación
- Una vez abierto conservar en frigorífico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo dura abierta en la nevera?
Una vez abierto, conserva sus propiedades durante varias semanas si se mantiene entre 1 °C y 4 °C y se cierra bien el envase tras cada uso. Si notas cambio de color, olor agrio o separación del aceite no reversible, deséchalo.
¿Contiene alérgenos?
Sí: contiene huevo (yema pasteurizada) y mostaza (semillas). No es apta para alérgicos a estos ingredientes. No declara gluten, pero se recomienda verificar si sigue una dieta sin gluten estricta.
¿Cuántas calorías tiene por cucharada?
Una cucharada sopera (aproximadamente 15 g) aporta unos 96 kcal y 10,5 g de grasa. Una cucharadita (5 g) suma alrededor de 32 kcal.
¿Se puede usar para hacer mahonesa casera?
Sí, aunque no es lo habitual. Puedes diluirla con zumo de limón o vinagre para conseguir una textura más ligera, pero perderás el control total sobre ingredientes que tiene hacer mayonesa desde cero.
¿Por qué lleva almidón?
El almidón actúa como estabilizante y espesante, evitando que la emulsión se corte o separe aceite durante el almacenamiento. Prolonga la vida útil del producto.
¿Cuánto cuesta Mayonesa Heinz envase 400 ml. en Carrefour?
Mayonesa Heinz envase 400 ml. cuesta 2,95 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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