Carrefour · Hellmanns · Mayonesa, ketchup y mostaza
Mayonesa Light Hellmann's sin gluten tarro 430 ml.
Mayonesa Light Hellmann's sin gluten tarro 430 ml. cuesta 4,75 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceite de nabina (25%), vinagre de alcohol, almidón modificado de maíz, azúcar, sal, yema de huevo de gallinas camperas (1,5%), nata en polvo, fibra cítrica, espesantes (goma guar, goma xantana), harina de mostaza , zumo de limón concentrado, antioxidante (E385), aroma natural, extracto de pimentón. Alérgenos Contiene: Huevo, Leche, Mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 266 kcal |
| Grasas | 27 g |
| de las cuales saturadas | 2,6 g |
| Hidratos de carbono | 6,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mayonesa Light de Hellmann's llega en tarro de 430 mililitros, formulada sin gluten y con una reducción de grasa respecto a la mayonesa clásica de la marca. Su base incluye agua, aceite de nabina en un 25%, vinagre de alcohol y yema de huevo de gallinas camperas en proporción del 1,5%, lo que le otorga ese emulsión característica sin recurrir únicamente a grasa.
A diferencia de una mayonesa tradicional, que ronda los 700 kcal por 100 g, esta versión light aporta 266 kcal y 27 g de grasa por 100 g, gracias al uso de almidón modificado de maíz, nata en polvo y espesantes como goma guar y xantana. El resultado es una textura cremosa y homogénea, manteniendo la capacidad de emulsión que la hace versátil en cocina. El aroma natural y el extracto de pimentón le confieren un sabor equilibrado sin acidez excesiva.
Esta mayonesa se usa tanto en frío (aderezos, sándwiches, ensaladas) como en salsa para pescados y carnes a la plancha. El tarro de 430 ml permite unas 15-20 porciones de 20-30 gramos cada una, dependiendo del uso. Contiene alérgenos: huevo, leche y mostaza, por lo que no es apta para alérgicos a estos ingredientes ni para veganos.
Una vez abierto, conserva el envase en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. La vida útil sin abrir es de varios meses si se mantiene a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Diferencia entre light y clásica
La mayonesa light de Hellmann's reduce la grasa a 27 g por 100 g frente a los 70-80 g de una mayonesa tradicional, lo que supone un aporte calórico de 266 kcal en lugar de 700. Esta reducción se logra mediante espesantes y almidones, manteniendo la textura sin perder capacidad emulsionante. La yema de huevo campero sigue siendo el emulsionante principal.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene huevo, leche y mostaza, por lo que no es apta para alérgicos a estos ingredientes. Aunque está etiquetada sin gluten, no está certificada por ningún organismo celíaco específico; comprueba el envase si tienes sensibilidad severa. No es apta para veganos debido a yema de huevo y nata.
Usos en cocina fría y caliente
En frío funciona perfectamente como base para aliños, salsas para sándwiches y acompañamiento de carnes frías. En caliente, mezclada con limón y ajo forma una salsa emulsionada para pescados a la plancha o al horno. Evita añadirla directamente a líquidos muy calientes, ya que puede cortarse; mejor temperarla antes o añadirla al final del proceso de cocción.
- Denominación legal
- Salsa
- Conservación
- Una vez abierto, consérvese en el frigorífico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta grasa tiene por 100 g?
27 g de grasa por 100 g, frente a los 70-80 g de una mayonesa clásica. El aporte calórico es de 266 kcal por 100 g.
¿Es apta para celíacos?
Está etiquetada sin gluten, pero no lleva certificación de organismo celíaco en el etiquetado visible. Si tienes celiaquía confirmada, verifica la etiqueta del envase o contacta con el fabricante.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene huevo, leche y mostaza. No es apta para alérgicos a estos ingredientes ni para veganos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Conservada en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C, dura entre 2-3 semanas dependiendo de las condiciones de higiene al extraerla.
¿Las gallinas son de libre circulación?
Sí, los huevos provienen de gallinas camperas, que tienen acceso al exterior, no de gallinas enjauladas.
¿Cuánto cuesta Mayonesa Light Hellmann's sin gluten tarro 430 ml. en Carrefour?
Mayonesa Light Hellmann's sin gluten tarro 430 ml. cuesta 4,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mayonesa Light Hellmann's sin gluten tarro 430 ml.?
Mayonesa Light Hellmann's sin gluten tarro 430 ml. aporta 266 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mayonesa Light Hellmann's sin gluten tarro 430 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Mayonesa Light Hellmann's sin gluten tarro 430 ml.: Agua, aceite de nabina (25%), vinagre de alcohol, almidón modificado de maíz, azúcar, sal, yema de huevo de gallinas camperas (1,5%), nata en polvo, fibra cítrica, espesantes (goma guar, goma xantana), harina de mostaza , zumo de limón concentrado, antioxidante (E385), aroma natural, extracto de pimentón. Alérgenos…
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