Mayonesa Hellmann's sin gluten tarro 225 ml.

La mayonesa Hellmann's sin gluten se presenta en tarro de 225 ml, con una formulación tradicional sin gluten certificado, apta para celíacos y personas sensibles a esta proteína. Está elaborada a partir de aceite de soja cultivado de forma sostenible (64% del producto), agua, vinagre de vino blanco y yema de huevo natural (5%), lo que le confiere su estructura cremosa característica. La receta incluye zumo de limón concentrado para el punto ácido, extracto de pimentón que aporta un leve matiz de sabor, y antioxidantes naturales mediante EDTA. A diferencia de algunas variantes, no lleva lecitina de soja como emulsionante sino almidón modificado, lo que puede resultar en una textura ligeramente distinta a la mayonesa clásica. Cada 100 gramos aporta 554 kcal, de los cuales 61 g proceden de grasa (9,7 g saturada). Es la opción idónea para salsas frías, aliños de ensaladas, bases de emparedados y como acompañamiento de carnes y pescados a la plancha. El envase de 225 ml permite un uso versátil en cocinas domésticas medianas. Una vez abierto, requiere conservación en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C para mantener su estabilidad microbiológica.