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Longaniza roja fresca El Mercado 650 g
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Longaniza roja fresca El Mercado 650 g cuesta 3,89 € (5,98 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 16,4 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo(69,3%) y tocino de cerdo, agua, sal, pimentón,fécula de patata, PROTEÍNA de SOJA, vino (contiene SULFITOS), especias, aromas,corrector de la acidez (E-325), conservador (E-221)(SULFITOS),antioxidantes (E-301, E-330) y colorantes (E-120 y E-160c).Recubrimiento: gelificante (E-401). Puede contener trazas de proteína de LECHE. Alérgenos Contiene: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 234 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 6,7 g |
| Hidratos de carbono | 1,9 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La longaniza roja fresca El Mercado es un embutido curado elaborado principalmente con carne de cerdo (69,3%) y tocino, presentado en envase de 650 gramos.
Su coloración roja intensa procede del pimentón, ingrediente base de la formulación junto con especias, sal, vino y aditivos conservadores como los sulfitos. La combinación de carne y tocino aporta una proporción de grasa de 19 g por 100 gramos, distribuida entre grasas saturadas (6,7 g) e insaturadas, lo que le confiere una textura jugosa. Contiene soja como aglutinante proteico, por lo que no es apta para alérgicos a esta legumbre.
Es un embutido versátil: se consume en frío como entrada o tapa, acompaña a tabla de quesos y jamones, o se incorpora a guisos, arroz y platos de cuchara. El formato de 650 gramos rinde aproximadamente 8-10 raciones de 65-80 gramos cada una, según uso. Cada 100 gramos aporta 234 kcal, con hidratos de carbono mínimos (1,9 g) procedentes de la fécula de patata.
Ingredientes y aditivos
La formulación combina carne de cerdo, tocino y pimentón como pilares, reforzados con sal, especias y vino. Los aditivos incluyen fécula de patata como estabilizante, proteína de soja como aglutinante, y conservadores (sulfitos E-221) y antioxidantes (E-301, E-330) que prolongan la vida útil. El colorante E-120 (cochinilla) refuerza la tonalidad roja del pimentón. Contiene trazas posibles de leche.
Valor nutricional y uso en la mesa
Con 234 kcal por 100 g, es un embutido curado denso en calorías, típico de su categoría. La grasa predominante (19 g/100 g) incluye saturadas de cadena corta procedentes del cerdo. Los hidratos son mínimos (1,9 g), derivados de la fécula; no es apta para dietas sin gluten (contiene almidón modificado) ni sin soja. Funciona como tapa, en raciones de 60-80 g con pan o queso.
- Denominación legal
- LONGANIZA ROJA FRESCA
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Preguntas frecuentes
¿Contiene trazas de alérgenos?
Sí. Es apto para soja (aparece en ingredientes) y puede contener trazas de proteína de leche. No apta para alérgicos a soja ni para celíacos si se procesa en línea con gluten.
¿Cuántas raciones salen de un envase de 650 g?
Aproximadamente 8-10 raciones de 65-80 gramos cada una, según corte y uso (tapa o ración de mesa).
¿Cuántas calorías y grasa tiene?
234 kcal por 100 gramos, con 19 g de grasa total (6,7 g saturada). Es un embutido denso en calorías, típico de la categoría curada.
¿Cuánto cuesta Longaniza roja fresca El Mercado 650 g en Carrefour?
Longaniza roja fresca El Mercado 650 g cuesta 3,89 € (5,98 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Qué lleva Longaniza roja fresca El Mercado 650 g? Ingredientes
Ingredientes de Longaniza roja fresca El Mercado 650 g: Carne de cerdo(69,3%) y tocino de cerdo, agua, sal, pimentón,fécula de patata, PROTEÍNA de SOJA, vino (contiene SULFITOS), especias, aromas,corrector de la acidez (E-325), conservador (E-221)(SULFITOS),antioxidantes (E-301, E-330) y colorantes (E-120 y E-160c).Recubrimiento: gelificante (E-401). Puede contener trazas…
¿Qué formato tiene Longaniza roja fresca El Mercado 650 g?
Longaniza roja fresca El Mercado 650 g se vende en formato de 650 g, lo que equivale a 5,98 €/kg.
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