Carrefour · Carrefour · Embutido curado
Longaniza de Payés en lonchas Carrefour sin gluten 100 g
Enlace de afiliado. Si compras en Carrefour a través de este enlace, RadarSuper recibe una comisión. No te cuesta nada más y no cambia el precio que pagas.
Longaniza de Payés en lonchas Carrefour sin gluten 100 g cuesta 1,55 € (15,50 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, lactosa , almidón, especias (pimienta negra y pimienta blanca), vino (contiene sulfitos ), antioxidante (ascorbato sódico), conservadores (nitrato potásico, nitrito sódico), colorante (cochinilla) Alérgenos Contiene: Leche, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Alérgenos
leche, dióxido de azufre y sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1874 kJ / 452 kcal |
| Grasas | 38 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 1,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 26 g |
| Sal | 4,6 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La longaniza de Payés extra de Carrefour es un embutido curado tradicional presentado en lonchas de 100 gramos, apto para celíacos gracias a su formulación sin gluten. Se trata de una elaboración a partir de carne y grasa de cerdo, sazonada con especias como pimienta negra y blanca, vinificada con vino blanco y conservada mediante nitrato potásico y nitrito sódico.
A diferencia de otras longanizas más finas, la denominación "de Payés extra" alude a una mayor proporción de grasa intramuscular, lo que le da una textura jugosa y un sabor más pronunciado. El color rojo intenso proviene de la cochinilla natural, sin colorantes sintéticos. La presencia de lactosa y almidón en la masa indica una ligera aglutinación, característica de longanizas de fabricación moderna que las hace más uniformes y resistentes al corte.
Es un embutido de consumo directo, ideal para picar frío en tabla, en bocadillo o como parte de una tabla de quesos y jamones. Cada lata contiene aproximadamente 18-20 lonchas finas. Con 452 kcal por 100 gramos y 37,7 g de grasa, es un producto denso energéticamente, típico de consumo ocasional o en pequeñas porciones.
Debe conservarse en refrigeración entre 0 °C y 7 °C.
Denominación de Payés y diferencias
La longaniza "de Payés" es una variante tradicional catalana-aragonesa caracterizada por una mayor presencia de grasa, que le proporciona jugosidad y sabor más intenso que las longanizas magras. El término "extra" refuerza la calidad de la materia prima. A diferencia de longanizas más finas (tipo picante o dulce), la de Payés mantiene un equilibrio entre especias sin predominio marcado, permitiendo que brille el sabor de la carne curada.
Alérgenos y apta para celíacos
Esta longaniza es sin gluten, lo que la hace segura para personas con celiaquía. Sin embargo, contiene leche (por la lactosa y almidón como aglutinantes), dióxido de azufre y sulfitos (del vino). Consulta la etiqueta si tienes sensibilidad a estos componentes o alergia al procesamiento de cerdo.
Conservación y vida útil
Mantén el envase cerrado en refrigeración entre 0 °C y 7 °C. Una vez abierto, cubre bien las lonchas restantes para minimizar la oxidación del color (la cochinilla puede oscurecer si se expone al aire). El consumo completo en 2-3 días garantiza la mejor calidad y seguridad alimentaria.
- Denominación legal
- Longaniza de payés extra
- Conservación
- Conservar en refrigeración entre 0° y 7°C
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
tiende a encarecerse en mayo (+7,4 % de media).
Meses más caros
- mayo (+7,4 %)
Calculado sobre 100 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia la longaniza de Payés de otras longanizas?
La longaniza de Payés tiene mayor proporción de grasa intramuscular, lo que la hace más jugosa y con un sabor más pronunciado. Es menos picante que la longaniza picante y menos dulce que la longaniza dulce, manteniéndose en un equilibrio de especias.
¿Es apta para celíacos?
Sí, está formulada sin gluten. Sin embargo, contiene lactosa y almidón como aglutinantes, por lo que si tienes intolerancia a la lactosa, revisa el envase con atención.
¿Cuántas lonchas contiene el envase de 100 g?
Aproximadamente 18-20 lonchas finas, dependiendo del grosor de corte. Es una cantidad estándar para consumo individual o en tabla de embutidos.
¿Qué alérgenos contiene aparte del gluten?
Contiene leche (lactosa en los aglutinantes), dióxido de azufre y sulfitos (del vino de la elaboración). Si tienes sensibilidad a estos, no es la opción más segura.
¿Cuánto cuesta Longaniza de Payés en lonchas Carrefour sin gluten 100 g en Carrefour?
Longaniza de Payés en lonchas Carrefour sin gluten 100 g cuesta 1,55 € (15,50 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Longaniza de Payés en lonchas Carrefour sin gluten 100 g?
Longaniza de Payés en lonchas Carrefour sin gluten 100 g aporta 452 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Longaniza de Payés en lonchas Carrefour sin gluten 100 g? Ingredientes
Ingredientes de Longaniza de Payés en lonchas Carrefour sin gluten 100 g: Carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, lactosa , almidón, especias (pimienta negra y pimienta blanca), vino (contiene sulfitos ), antioxidante (ascorbato sódico), conservadores (nitrato potásico, nitrito sódico), colorante (cochinilla) Alérgenos Contiene: Leche, Dióxido de Azufre y Sulfitos
¿Qué formato tiene Longaniza de Payés en lonchas Carrefour sin gluten 100 g?
Longaniza de Payés en lonchas Carrefour sin gluten 100 g se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 15,50 €/kg.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
9,58 €/kg
35,50 €/kg
10,53 €/kg
Último precio conocido, a 7 sept 2026
20,88 €/kg
41,45 €/kg
29,48 €/kg
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.