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Lomo embuchado en lonchas Carrefour El Mercado 2x75 g
Lomo embuchado en lonchas Carrefour El Mercado 2x75 g cuesta 2,85 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lomo de cerdo (100g de lomo provienen de 142g de carne), sal, pimentón, ajo, dextrosa, conservadores (nitrito sódico, nitrato potásico) y antioxidante (ascorbato sódico)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 203 kcal |
| Grasas | 6,7 g |
| de las cuales saturadas | 2,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El lomo embuchado en lonchas de la línea Carrefour El Mercado se presenta en un pack de dos unidades de 75 gramos cada una, listo para cortar y consumir. Es un embutido curado elaborado a partir de lomo de cerdo, donde 100 gramos de producto acabado provienen de 142 gramos de carne fresca, lo que refleja la pérdida de humedad natural durante la curación.
La formulación combina lomo con sal, pimentón y ajo como ingredientes base, completada con dextrosa para equilibrar sabores. La conservación se logra mediante nitrito sódico y nitrato potásico, aditivos tradicionales en la curación que fijan el color rojo y controlan la proliferación bacteriana, mientras que el ascorbato sódico actúa como antioxidante para evitar la oxidación de las grasas. Esta es la composición estándar de los lomos embuchados españoles curados de forma industrial.
Cada unidad pesa 75 gramos, lo que rinde entre 10 y 12 lonchas finas según el grosor de corte. Es un producto pensado para consumo directo: abre el envase, separa las lonchas y sírvelo en tabla o como parte de un bocadillo. Aporta 203 kcal por 100 gramos, con un perfil graso de 6,7 gramos (de los cuales 2,2 son saturados) y presencia mínima de carbohidratos (0,7 g).
Guarda el envase cerrado en la nevera entre 2 °C y 6 °C. Una vez abierto, consume el contenido en dos o tres días máximo para evitar que las lonchas pierdan aroma o textura.
Curación y conservantes tradicionales
El lomo embuchado curado con nitrito sódico y nitrato potásico es la forma clásica de conservación en España. Estos aditivos no son invención moderna: fijan el color rojo, controlan el crecimiento de patógenos y permiten que el producto se mantenga sin refrigeración durante semanas en un almacén fresco. El ascorbato sódico previene la oxidación de las grasas, alargando la vida útil sin afectar al sabor.
Rendimiento en lonchas y presentación
Las dos unidades de 75 gramos suman 150 gramos totales, aproximadamente 20-24 lonchas finas según el grosor que hagas al abrir. Es suficiente para 2-3 raciones como aperitivo, o como componente de tabla de embutidos. El envase permite ver el producto antes de comprar, facilitando comprobar que las lonchas tienen color uniforme y sin zonas descoloridas.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Con 203 kcal/100g es un embutido con contenido calórico moderado comparado con otros lomos o chorizos (que rondan 250-300 kcal). La grasa total es de 6,7 gramos por 100 gramos, reflejando la magrez característica del lomo. Es un producto ocasional en dietas vigiladas, más que para consumo diario, debido al contenido de sodio (típicamente 1.200-1.400 mg/100g en embutidos curados).
- Denominación legal
- Lomo embuchado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas lonchas trae cada unidad?
Entre 10 y 12 lonchas por cada envase de 75 gramos, según el grosor de corte. El pack contiene dos unidades, sumando aproximadamente 20-24 lonchas totales.
¿Qué son los conservantes nitrito y nitrato en el lomo?
Son aditivos tradicionales de la curación que fijan el color rojo, controlan bacterias patógenas y permiten la conservación. Son estándar en lomos embuchados españoles curados, regulados por normativa de seguridad alimentaria.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Mantén el envase abierto en el frigorífico entre 2 °C y 6 °C y consume en 2-3 días máximo. Las lonchas pueden perder aroma y elasticidad con el tiempo.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Cada 100 gramos aporta 203 kcal. Las dos unidades juntas (150 g) suman aproximadamente 305 kcal, dependiendo de la cantidad que consumas por ración.
¿Es apto para dietas bajas en sodio?
No es recomendable para dietas bajas en sodio. Los embutidos curados contienen típicamente 1.200-1.400 mg de sodio por 100 gramos, muy por encima del aporte diario recomendado.
¿Cuánto cuesta Lomo embuchado en lonchas Carrefour El Mercado 2x75 g en Carrefour?
Lomo embuchado en lonchas Carrefour El Mercado 2x75 g cuesta 2,85 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Lomo embuchado en lonchas Carrefour El Mercado 2x75 g? Ingredientes
Ingredientes de Lomo embuchado en lonchas Carrefour El Mercado 2x75 g: Lomo de cerdo (100g de lomo provienen de 142g de carne), sal, pimentón, ajo, dextrosa, conservadores (nitrito sódico, nitrato potásico) y antioxidante (ascorbato sódico)
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