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Lomo de bacalao procedente de pesca sostenible congelado Carrefour 300 g.
Lomo de bacalao procedente de pesca sostenible congelado Carrefour 300 g. cuesta 6,65 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Bacalao (Gadus Morhua), agua y sal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 62 kcal |
| Grasas | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El lomo de bacalao congelado Carrefour se presenta en envase de 300 gramos, procedente de pesca sostenible certificada. Es bacalao Gadus Morhua capturado bajo estándares que garantizan la regeneración del stock marino. Se trata de una pieza descamada, limpia, sin espinas visibles y lista para descongelar y cocinar.
La composición es elemental: bacalao, agua y sal. Sin aditivos ni conservantes químicos más allá de lo estrictamente necesario para mantener la cadena de frío. Por cada 100 gramos aporta 62 calorías, 1 gramo de grasa (principalmente insaturada) y cero carbohidratos, lo que lo convierte en una opción común en dietas de bajo aporte calórico. El contenido proteico ronda los 13 gramos por 100 g, típico del bacalao fresco.
Es un producto versátil en cocina: puede descongelarse lentamente en frigorífico durante 12 horas o de forma rápida en agua fría en 30-45 minutos. Una vez descongelado, se cocina en 8-10 minutos al horno a 180 °C con limón y aceite, a la sartén con verduras, al vapor o en caldo. El formato de 300 gramos rinde dos raciones generosas o tres más moderadas.
La congelación preserva la calidad organoléptica: la carne mantiene firmeza y sabor neutro una vez cocinada. Carrefour mantiene este producto en su línea Selecto con control de origen y trazabilidad verificada.
Descongelación y tiempos de cocción
Lo idóneo es descongelar en frigorífico entre 4 °C durante 12 horas. Si necesitas prisa, sumergir el envase en agua fría cambiándola cada 10 minutos rinde descongelación en 30-45 minutos. Una vez descongelado, el bacalao se cocina en 8-10 minutos al horno, 6-8 a la sartén y 10-12 al vapor. Evita cocción prolongada: reseca la carne.
Pesca sostenible y origen
El bacalao de esta partida proviene de caladeros con certificación de sostenibilidad. El Gadus Morhua es un recurso marino recuperado en el Atlántico Nororiental tras décadas de regulación. Carrefour especifica trazabilidad en sus líneas Selecto, lo que permite identificar origen geográfico y fecha de captura en el empaque.
Perfil nutricional y combinaciones
Con 62 kcal por 100 g y apenas 1 g de grasa, es un alimento proteico de bajo aporte calórico. Los 13 g de proteína por 100 g lo hacen habitual en dietas de control de peso y musculación. Combina bien con verduras al vapor, espinacas, patata cocida o en caldos ligeros de pescado.
- Denominación legal
- Bacalao congelado Selecto 300
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en descongelarse?
En frigorífico a 4 °C: entre 10 y 12 horas. En agua fría: 30-45 minutos, cambiando el agua cada 10 minutos. Evita descongelación a temperatura ambiente.
¿Cuántas raciones salen de los 300 gramos?
Dos raciones generosas de 150 g cada una, o tres más moderadas de 100 g. Ten en cuenta que la congelación puede reducir levemente el peso tras descongelación por pérdida mínima de agua.
¿De dónde procede el bacalao?
Es bacalao _Gadus Morhua_ del Atlántico Nororiental bajo certificación de pesca sostenible. Carrefour especifica trazabilidad en la línea Selecto; consulta el embalaje para origen exacto.
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
62 kcal por 100 g, con solo 1 g de grasa y 13 g de proteína aproximadamente. Es una opción baja en calorías y alta en proteína.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. Solo contiene bacalao, agua y sal. La congelación es el método de conservación; no lleva aditivos químicos adicionales.
¿Cuánto cuesta Lomo de bacalao procedente de pesca sostenible congelado Carrefour 300 g. en Carrefour?
Lomo de bacalao procedente de pesca sostenible congelado Carrefour 300 g. cuesta 6,65 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Lomo de bacalao procedente de pesca sostenible congelado Carrefour 300 g.? Ingredientes
Ingredientes de Lomo de bacalao procedente de pesca sostenible congelado Carrefour 300 g.: Bacalao (Gadus Morhua), agua y sal
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