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Carrefour · Primer Precio Sin Marca · Congelados
Gambón argentino pelado Mares del Sur 250 g.
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Gambón argentino pelado Mares del Sur 250 g. cuesta 8,39 € (33,56 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 19 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Gambón austral Alérgenos Contiene: Crustáceos Puede contener: Moluscos, Pescado
Sobre este producto
El gambón argentino pelado de Mares del Sur se presenta en formato de 250 gramos congelados, sin cabeza ni cáscara. Es una cola de langostino austral, especie conocida por su tamaño medio-grande y textura firme, procedente de aguas frías del Atlántico Sur.
Al venir pelado, elimina el paso de descascarar y reduce el tiempo de preparación. El producto mantiene la carne blanca característica del langostino austral, con sabor delicado y menos intenso que el gambón tradicional europeo. La congelación industrial preserva la calidad organoléptica si se descongela adecuadamente, sin exposición brusca a cambios de temperatura.
Es un ingrediente versátil para arroces, pastas, ensaladas frías, brochetas o como protagonista en una sencilla salteada con ajo y perejil. Una ración habitual son 150-200 gramos por comensal, por lo que este envase es apropiado para dos personas en un plato principal o como componente en elaboraciones más complejas.
Conserva la calidad en congelador hasta dieciocho meses. Una vez descongelado, no vuelvas a congelar y consume en el mismo día. El alérgeno principal es el crustáceo; puede haber trazas de moluscos y pescado.
Cómo descongelar correctamente
El método más seguro es trasladar el envase al frigorífico entre 4 °C y 5 °C la noche anterior al uso. Si tienes prisa, puedes descongelarlo en agua fría (bolsa cerrada) en 30-45 minutos. Evita agua caliente o microondas, que cocinan la superficie y resecan la carne. Una vez descongelado, consume el mismo día sin recongelar.
Diferencia entre gambón austral y europeo
El langostino austral es más abundante en aguas frías y suele ser un poco más pequeño que el europeo, pero con sabor más delicado y carne igualmente firme. Su precio es inferior al europeo, lo que lo hace accesible sin perder calidad. Ambos valen para los mismos usos culinarios.
Usos en la cocina
Perfecto para arroces, paellas, fideuás, pastas tipo tallarín o fetuccini, o ensaladas templadas. Un salteado rápido a fuego vivo (3-4 minutos) con ajo, aceite y limón potencia su sabor sin resecarlo. También funciona en brochetas al horno o en crudo marinado para ceviches o aguachiles.
- Denominación legal
- COLA DE LANGOSTINO AUSTRAL
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Viene con cabeza o sin cabeza?
Viene pelado y sin cabeza. Solo la cola lista para cocinar, lo que ahorra tiempo de preparación.
¿Cuánto pesa por ración?
El envase contiene 250 g totales. Una ración habitual son 150-200 g por persona, por lo que este formato es para dos comensales en un plato principal.
¿Cuál es el mejor método para descongelarlo?
Trasladarlo al frigorífico entre 4 °C y 5 °C la noche anterior. Si tienes prisa, puedes ponerlo en agua fría (bolsa cerrada) durante 30-45 minutos, pero evita agua caliente o microondas que resecan la carne.
¿Puedo recongelarlo después de descongelarlo?
No. Una vez descongelado, debe consumirse el mismo día. No recongelar mantiene la calidad y la seguridad alimentaria.
¿Es apto para alérgicos?
Contiene crustáceos como alérgeno principal. Puede contener trazas de moluscos y pescado. No apto para celíacos si hay contaminación cruzada en el procesado.
¿Cuánto cuesta Gambón argentino pelado Mares del Sur 250 g. en Carrefour?
Gambón argentino pelado Mares del Sur 250 g. cuesta 8,39 € (33,56 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 19 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Gambón argentino pelado Mares del Sur 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Gambón argentino pelado Mares del Sur 250 g.: Gambón austral Alérgenos Contiene: Crustáceos Puede contener: Moluscos, Pescado
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