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Lenteja pardina categoría extra Luengo 1 kg. cuesta 3,69 € (3,69 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 5 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lenteja Pardina. Puede contener trazas de gluten . Puede contener: Cereales que contienen gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1281 kJ / 306 kcal |
| Grasas | 1,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Fibra | 25 g |
| Proteínas | 24 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La lenteja pardina de categoría extra de Luengo es un producto de 1 kg de legumbre integral sin procesar. La pardina es una variedad pequeña, de color gris-marrón con jaspeado característico, con un tamaño menor que la lenteja verde o la roja. Esta clasificación de categoría extra garantiza que el grano es de primera calidad sin roturas ni defectos visuales apreciables. A diferencia de las lentejas rojas descascarilladas, la pardina mantiene su cubierta, lo que le confiere una textura más firme tras la cocción y un sabor más terroso y profundo. La proteína vegetal que contiene la hace habitual en dietas vegetarianas y veganas como complemento proteico. Es el ingrediente clásico de potajes, guisos de invierno, sopas y cazuelas españolas. Requiere remojo previo de 12 a 24 horas para acortar el tiempo de cocción, que ronda los 30-40 minutos una vez cocida en agua fría. Un kg rinde aproximadamente 2,5-3 kg de lenteja cocida, lo que permite 8-10 raciones generosas como plato único o 12-15 como guarnición. El envase original o un recipiente hermético evita la absorción de humedad ambiental.
Remojo y cocción correcta
La pardina necesita remojo de 12 a 24 horas para hidratarse y acortar el tiempo de cocción. Tras descartar el agua de remojo, cuécela en agua fría a fuego medio durante 30-40 minutos hasta que el grano esté tierno pero sin deshacer. A mayor tiempo de remojo, menor tiempo de cocción y mejor digestibilidad. Algunos cocineros omiten el remojo aceptando 45-50 minutos de cocción.
Valor proteico y fibra
Diferencia con otras variedades
La lenteja roja pierde la cáscara y se cuece en 15-20 minutos, pero se deshace fácilmente en purés. La verde francesa tiene un grano más grande y firme, ideal para ensaladas frías. La pardina es intermedia: más rápida que la verde, más consistente que la roja, y perfecta para potajes donde se busca mantener la forma del grano tras cocción prolongada.
- Denominación legal
- Lenteja Pardina
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Preguntas frecuentes
¿Es necesario remojar la lenteja pardina?
Es recomendable remojarla de 12 a 24 horas en agua fría para acortar la cocción a 30-40 minutos y mejorar la digestibilidad. Sin remojo, la cocción puede alcanzar los 50 minutos.
¿Cuántas raciones salen de 1 kg?
Un kilogramo de lenteja seca rinde aproximadamente 2,5-3 kg cocida. Permite 8-10 raciones como plato único o 12-15 como guarnición, según el acompañamiento.
¿Qué diferencia hay entre la pardina y la lenteja roja?
La roja está descascarillada y se cuece en 15-20 minutos pero tiende a deshacerse. La pardina mantiene su cáscara, es más firme tras cocción y tarda 30-40 minutos, ideal para potajes.
¿Cómo se conserva?
En un lugar seco, fresco y sin humedad, alejado de la luz directa. Dura más de un año si se mantiene en un recipiente hermético o el envase original cerrado.
¿Cuánto cuesta Lenteja pardina categoría extra Luengo 1 kg. en Carrefour?
Lenteja pardina categoría extra Luengo 1 kg. cuesta 3,69 € (3,69 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 5 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Lenteja pardina categoría extra Luengo 1 kg.?
Lenteja pardina categoría extra Luengo 1 kg. aporta 306 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Lenteja pardina categoría extra Luengo 1 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Lenteja pardina categoría extra Luengo 1 kg.: Lenteja Pardina. Puede contener trazas de gluten . Puede contener: Cereales que contienen gluten
¿Qué formato tiene Lenteja pardina categoría extra Luengo 1 kg.?
Lenteja pardina categoría extra Luengo 1 kg. se vende en formato de 1 kg, lo que equivale a 3,69 €/kg.
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