Alubia tipo granja Classic Carrefour 500 g. cuesta 3,45 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubia Más información Medidas Contenido neto: 500 g
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 308 kcal |
| Grasas | 1,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La alubia tipo granja Classic de Carrefour se presenta en formato de 500 gramos, lista para cocinar. Es la legumbre blanca por excelencia en la cocina española, con un tamaño medio uniforme y una textura firme que se mantiene intacta durante la cocción prolongada, característica fundamental para que no se deshaga en guisos y potajes.
Comenzando como grano seco sin tratar, esta alubia contiene únicamente el legume integral sin aditivos ni conservantes añadidos. Su composición nutricional muestra 308 kcal por 100 gramos en materia seca, con un aporte de hidratos de carbono complejo de 41 g, grasa mínima (1,8 g) y prácticamente libre de grasa saturada (0,2 g). Esta combinación la convierte en una fuente de energía de lenta absorción y baja densidad calórica una vez cocinada.
Su uso en la cocina española es prácticamente consustancial: aparece en fabada, potaje de judías, alubias guisadas con chorizo o setas, y caldos de carne o verduras. Un puñado seco (unos 80-90 g) rinde alrededor de 200-220 g cocido, con un aumento de volumen aproximado del 2,5 veces. Una ración cocinada de 150 g aporta en torno a 100-120 kcal.
Antes de cocinar, es recomendable remojar durante 8-12 horas para reducir tiempo de cocción y minimizar gases intestinales. El tiempo de cocción oscila entre 90 minutos y 2 horas, dependiendo de la edad del grano y el agua utilizada.
Remojo y cocción correcta
Sumerge las alubias en agua fría durante 8-12 horas; después, desecha el agua y hierve con agua fresca. Esto reduce significativamente gases intestinales y acorta tiempo de cocción a 90-120 minutos. Si olvidas remojar, hiérvelas 2 minutos, deja reposar 1 hora cubierto y luego procede con el cocinado normal.
Valor nutricional cocido
Una ración de 150 g cocido aporta aproximadamente 100-120 kcal, 8-9 g de proteína vegetal completa, y una cantidad importante de fibra soluble que regula glucemia. El hierro vegetal se optimiza si se consume con cítricos o pimiento. Carente de colesterol y baja en sodio.
Conservación del grano seco
Guarda el paquete en lugar fresco y seco, alejado de luz directa y humedad, a ser posible en recipiente hermético. En buenas condiciones dura 1-2 años sin perder propiedades de cocción. Una vez cocidas, las alubias se conservan refrigeradas 3-4 días en recipiente cerrado.
Comparativa con otras legumbres blancas
La alubia tipo granja se diferencia de la judía blanca redonda (más pequeña) y de la alubia pinta (con manchas) principalmente en tamaño y textura final. Aguanta mejor la cocción prolongada sin desmoronarse, lo que la hace preferible para potajes y caldos de más de dos horas.
- Denominación legal
- Alubia tipo granja
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo necesita el remojo?
Entre 8 y 12 horas en agua fría. Esto acelera la cocción posterior a 90-120 minutos y reduce significativamente los gases intestinales asociados al consumo.
¿Cuántas raciones salen de un paquete de 500 g?
Un puñado seco (80-90 g) rinde aproximadamente 220 g cocido. Por tanto, de 500 g obtendrás unas 5-6 raciones cocinadas de 150 g cada una.
¿Qué aporta nutricionalmente una ración cocida?
Unos 100-120 kcal, 8-9 g de proteína vegetal, fibra soluble y minerales como hierro y magnesio. Prácticamente sin colesterol ni grasa saturada.
¿Cuánto dura el grano seco sin cocinar?
Si se conserva en lugar fresco, seco y protegido de la luz, mantiene sus propiedades entre 1 y 2 años sin problemas de cocción.
¿Cuánto cuesta Alubia tipo granja Classic Carrefour 500 g. en Carrefour?
Alubia tipo granja Classic Carrefour 500 g. cuesta 3,45 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Alubia tipo granja Classic Carrefour 500 g.?
Alubia tipo granja Classic Carrefour 500 g. aporta 308 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Alubia tipo granja Classic Carrefour 500 g.? Ingredientes
Ingredientes de Alubia tipo granja Classic Carrefour 500 g.: Alubia Más información Medidas Contenido neto: 500 g
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