Lenteja categoría extra ecológica Carrefour Bio 500 g.

La lenteja ecológica Carrefour Bio se presenta en envase de 500 gramos con ingrediente único: lenteja de agricultura ecológica certificada. Es un producto sin procesar, sin aditivos ni conservantes, apto para cualquier régimen dietético que incluya legumbres.

Las lentejas son una de las legumbres más versátiles en la cocina española, con un perfil nutricional destacado en proteína vegetal, fibra dietética y minerales como hierro y fósforo. La denominación de categoría extra garantiza que se trata de granos enteros sin roturas significativas, lo que facilita una cocción uniforme. Al proceder de cultivo ecológico, no han recibido tratamientos fitosanitarios convencionales ni fertilizantes sintéticos.

Una ración típica es de 50-60 gramos en seco por persona. El envase de 500 gramos rinde aproximadamente 8-10 raciones una vez cocidas, tras absorber agua y aumentar de volumen. Las lentejas cocidas multiplican por tres su peso inicial. Se utilizan tanto en platos principales como potajes, ensaladas frías, purés o acompañamientos de carnes y pescados.

Antes de cocinar, lava las lentejas bajo agua corriente y retira cualquier piedra o grano dañado. El tiempo de cocción oscila entre 20 y 25 minutos sin necesidad de remojo previo. Una vez secas y bien conservadas en un lugar fresco, seco y protegido de luz, mantienen sus propiedades durante meses.