Alubia roja categoría extra Luengo 400 g.

La alubia roja cocida de Luengo se presenta en lata de 400 gramos, ya lista para consumir sin necesidad de cocción previa. Se trata de una legumbre de categoría extra, lo que implica un control de calidad más estricto en el proceso de selección y tratamiento, garantizando uniformidad de grano y ausencia de defectos visibles. La formulación es sencilla: alubia roja, agua, sal y E-385 (un antioxidante que evita la oxidación del color durante el almacenamiento). No contiene conservantes adicionales ni aditivos innecesarios. El grano mantiene su integridad durante la cocción industrial, resultando tierno pero sin deshacerse. Con 83 calorías por cada 100 gramos, la alubia roja es una fuente valiosa de hidratos de carbono complejos y proteína vegetal, con escaso contenido graso (0,7 g por 100 g). Su perfil nutricional la convierte en básica para guisos, potajes, ensaladas frías o como base de cremas. Un envase de 400 g rinde aproximadamente tres raciones de legumbre como plato principal o cuatro como acompañamiento. Una vez abierta la lata, es recomendable consumirla en 2-3 días manteniéndola en recipiente hermético en el frigorífico. El producto es apto para dietas vegetarianas y veganas.