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Alubia riñón cocida categoría extra De Nuestra Tierra 400 g.
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Alubia riñón cocida categoría extra De Nuestra Tierra 400 g. cuesta 1,84 € (4,60 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubia, agua, sal, antioxidante (ácido cítrico) y conservador ( metabisulfito sódico ) Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Alérgenos
dióxido de azufre y sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 370 kJ / 88 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 4,6 g |
| Proteínas | 6,6 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La alubia riñón cocida de De Nuestra Tierra llega en lata de 400 gramos, lista para consumir sin necesidad de remojo ni cocción previa. Se trata de legumbre de categoría extra, cocida y conservada en agua con sal, antioxidante y conservador.
La alubia riñón es una legumbre de grano mediano y forma característica alargada. En esta presentación cocida, el grano mantiene su textura firme sin desmenuzarse, lo que la hace versátil tanto para ensaladas como para rehogados o purés. Contiene metabisulfito sódico como conservador, un aditivo común en legumbres cocidas enlatadas que prolonga su vida útil sin alterar sabor ni valor nutricional.
Es un ingrediente habitual en cocina española para recetas como la alubia con chorizo, ensaladas de legumbres o incorporada a sopas. Una lata de 400 g rinde de 3 a 4 raciones como guarnición o complemento proteico. El grano cocido absorbe bien los sabores, por lo que funciona igual de bien en aliño frío que en caliente.
Diferencia entre alubia y judía verde
Las alubias son legumbres secas cocidas, mientras que las judías verdes se consumen como verdura inmadura. Las alubias aportan más fibra, proteína y carbohidratos complejos; las judías verdes son más bajas en calorías. La alubia riñón, por su forma y tamaño, es ideal para ensaladas y guisos donde se quiere que el grano sea protagonista.
Aporte proteico y fibra
Es una fuente proteica de origen vegetal útil en comidas vegetarianas o como complemento en dietas bajas en calorías.
Usos en cocina española
Conservación y metabisulfito sódico
El metabisulfito sódico es un conservador permitido en la UE que evita fermentaciones no deseadas. Durará 2-3 días.
- Denominación legal
- Alubia cocida
- Conservación
- Una vez abierto se recomienda consumir antes de 2-3 días
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Preguntas frecuentes
¿Se puede consumir directamente sin cocinar?
Sí. Ya viene cocida y lista para consumir. Puedes comerla fría en ensalada o calentarla brevemente en sartén con un poco de aceite y especias.
¿Cuántas raciones contiene una lata?
Una lata de 400 g proporciona de 3 a 4 raciones como guarnición o complemento proteico, dependiendo de la cantidad que uses en cada plato.
¿Por qué lleva metabisulfito sódico?
Es un conservador autorizado que evita fermentaciones no deseadas en alimentos enlatados. No altera el sabor ni el valor nutricional del producto.
¿Cuánto cuesta Alubia riñón cocida categoría extra De Nuestra Tierra 400 g. en Carrefour?
Alubia riñón cocida categoría extra De Nuestra Tierra 400 g. cuesta 1,84 € (4,60 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Alubia riñón cocida categoría extra De Nuestra Tierra 400 g.?
Alubia riñón cocida categoría extra De Nuestra Tierra 400 g. aporta 88 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué formato tiene Alubia riñón cocida categoría extra De Nuestra Tierra 400 g.?
Alubia riñón cocida categoría extra De Nuestra Tierra 400 g. se vende en formato de 400 g, lo que equivale a 4,60 €/kg.
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