Leche entera Président sin lactosa brik 1 l.

Leche entera sin lactosa en formato de un litro, apta para quienes tienen intolerancia a la lactosa pero no quieren renunciar al sabor y la textura de la leche entera. Se elabora a partir de leche entera a la que se añade lactasa, la enzima que descompone la lactosa en azúcares más simples, lo que facilita su digestión. Además, está enriquecida con vitaminas A, E, B9 (ácido fólico) y D.

Por cada 100 ml aporta 63 kcal, 3,6 g de grasas (de las cuales 2,5 g son saturadas), 4,7 g de hidratos de carbono (todos ellos azúcares, procedentes en parte de la lactosa ya desdoblada) y 3 g de proteínas. Su contenido en sal es de 0,13 g. Presenta un Nutri-Score C y se clasifica como alimento no procesado (grupo NOVA 1).

En la cocina española se utiliza igual que la leche entera convencional: para el desayuno, en café, para elaborar salsas, cremas, postres como natillas o arroz con leche, y para repostería en general. Al ser sin lactosa, permite que quienes tienen intolerancia puedan disfrutar de estas preparaciones sin molestias. Se conserva en el refrigerador una vez abierto y se recomienda consumir en pocos días, según se indique en el envase.