Carrefour · Pescanova · Congelados
Langostino cocido extra Pescanova 800 g.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Langostino vannamei (crustáceo) , sal, antioxidantes (E223 ( sulfitos ), E330). Puede contener: pescado, moluscos. Alérgenos Contiene: Crustáceos, Dióxido de Azufre y Sulfitos Puede contener: Pescado, Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 103 kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los langostinos cocidos extra de Pescanova llegan en formato de 800 gramos ultracongelado. Se trata de langostino vannamei (_Penaeus vannamei_) enteros, ya cocidos en su punto durante el proceso industrial, lo que permite consumirlos directamente tras descongelar sin necesidad de cocción adicional. Esta variedad de langostino es originaria del Pacífico oriental (cultivo en acuicultura controlada) y se caracteriza por un tamaño medio-grande y una carne firme. El proceso de ultracongelación inmediata tras la cocción preserva la textura y evita la oxidación; los antioxidantes E223 y E330 (ácido cítrico) garantizan estabilidad durante el almacenamiento. La presencia de sulfitos (E223) es habitual en crustáceos congelados para prevenir melanosis (oscurecimiento de la cáscara). Con 103 calorías por 100 gramos y un contenido en grasa de tan solo 1,6 g, destaca su aporte proteico. Una ración de 200 g (cuatro o cinco langostinos según tamaño) ronda las 206 kcal y aporta aproximadamente 20 g de proteína, lo que lo hace habitual en dietas de control calórico o ganancia muscular. El contenido en hidratos es nulo. Una vez descongelados en nevera durante 12-24 horas, se sirven fríos en ensaladas, cócteles, arroces o como entrada. El envase de 800 g permite raciones de 200-250 g por persona. Conserva en el congelador a -18 °C o inferior; descongelado, consume en máximo 48 horas refrigerado.
Descongelación y consumo
El método más recomendado es descongelar en nevera a 4 °C durante 12-24 horas, lo que preserva textura y sabor. En caso de prisa, puedes sumergir el envase en agua fría durante 2-3 horas. Evita descongelación a temperatura ambiente, que favorece proliferación microbiana. Una vez descongelado, consume en máximo 48 horas.
Aporte nutricional y proteína
Con 103 kcal/100 g y solo 1,6 g de grasa, son una fuente magra de proteína de alta calidad. Una ración de 200 g aporta unos 20 g de proteína con mínima grasa saturada (0,4 g), lo que los sitúa entre los congelados más ligeros para dietas hipocalóricas o de musculación. Carecen de hidratos de carbono.
Alérgenos y sulfitos
Contienen crustáceos y sulfitos (E223). Pueden contener trazas de pescado y moluscos. Los sulfitos se usan para prevenir melanosis (oscurecimiento de la cáscara). Persona con sensibilidad a sulfitos o asma deben tener precaución. Consulta la etiqueta si padeces alergia cruzada a aromas o conservantes.
Origen y tipo de langostino
Se trata de langostino vannamei, especie de origen asiático criada en acuicultura controlada. Aunque el cultivo es más sostenible que la pesca salvaje, diffiere del langostino europeo en textura y sabor: es algo más tierno y dulce. El tamaño medio facilita raciones uniformes para servicio en la mesa.
- Denominación legal
- Langostinos vannamei (Penaeus (Litopenaeus) vannamei) enteros, cocidos en su punto. Ultracongelados
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cómo descongelo los langostinos?
La mejor opción es descongelar en nevera a 4 °C durante 12-24 horas. Si tienes prisa, sumérge el envase en agua fría 2-3 horas. Evita descongelación a temperatura ambiente.
¿Necesitan cocción adicional?
No. Vienen cocidos en su punto durante el proceso industrial. Solo tienes que descongelar y servir directamente fríos, en ensalada, cócteles o arroces.
¿Cuánta proteína aporta una ración?
Una ración de 200 g (cuatro o cinco langostinos) tiene aproximadamente 206 kcal y 20 g de proteína, con solo 1,6 g de grasa. Ideal para dietas hipocalóricas.
¿Contiene alérgenos?
Sí. Contiene crustáceos y sulfitos (E223). Puede contener trazas de pescado y moluscos. No apto para alérgicos a crustáceos.
¿Cuánto tiempo dura descongelado en la nevera?
Una vez descongelado, tienes máximo 48 horas para consumirlo refrigerado a 4 °C. No recongelar una vez descongelado.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.