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Carrefour · Carrefour · Congelados
Gamba blanca cocida congelada Carrefour Extra 500 g
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Gamba blanca cocida congelada Carrefour Extra 500 g cuesta 10,65 € (21,30 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 18 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Gamba blanca ( crustáceos ) (Parapenaeus longirostris), sal y antioxidantes (ácido cítrico, ácido ascórbico, metabisulfito sódico ( sulfitos ), citratos de sodio). Puede contener trazas de pescado y moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 97 kcal |
| Grasas | 1,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La gamba blanca cocida ultracongelada de Carrefour Extra llega en formato de 500 gramos, ya cocida y lista para descongelar y consumir. Se trata de la especie Parapenaeus longirostris, propia del Mediterráneo, seleccionada y procesada manteniendo la cadena de frío para preservar textura y sabor.
A diferencia de la gamba fresca o congelada sin cocinar, este producto ahorra tiempo de preparación: no requiere cocción adicional, solo descongelación en frigorífico o a temperatura ambiente según el plato que se prepare. La composición es mínima: gamba, sal y antioxidantes naturales (ácido cítrico, ácido ascórbico y sulfitos) que previenen oxidación y decoloración durante el almacenamiento congelado.
Desde el punto de vista nutricional, aporta aproximadamente 97 kcal por cada 100 gramos, con un contenido de proteína de unos 20 g por 100 g (dato típico en crustáceos cocidos), grasa muy reducida (1,1 g/100 g) y prácticamente sin hidratos de carbono. Estos valores la hacen habitual en dietas de control de peso y en preparaciones donde se busca aporte proteico limpio.
Es ideal para paellas, arroces, ensaladas frías, cócteles de gambas o como complemento en fideuá. Una vez descongelada, debe consumirse el mismo día. Mantén el envase en la zona más fría del congelador hasta el momento de usar.
Descongelación y manipulación
Descongela en el frigorífico entre 4-8 horas para preservar textura, o en agua fría en 30-45 minutos si tienes prisa. Evita descongelar a temperatura ambiente: acelera el crecimiento bacteriano. Una vez descongelada, no la vuelvas a congelar. Si la vas a cocinar (paella, fideuá), basta con descongelación parcial.
Alérgenos y composición
Contiene crustáceos y sulfitos: debe evitarse si tienes alergia a estos. El producto puede contener trazas de pescado y moluscos por contaminación cruzada en el procesamiento. Los antioxidantes utilizados son de origen natural y comunes en congelados de mar para evitar oxidación.
Diferencia entre gamba blanca cocida y fresca
La gamba blanca cocida pierde ligeramente en flexibilidad y turgencia respecto a la fresca, pero gana en praticidad: no necesita cocción. El sabor es más neutro y menos dulce que en fresco. Para platos donde el crustáceo es protagonista (al ajillo, a la sal), es preferible la fresca; para ensaladas, arroces o cócteles, la cocida congelada es más práctica sin perder palatabilidad.
- Denominación legal
- Gamba blanca cocida ultracongelada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Viene cocida o necesita cocinarse?
Viene cocida. Solo necesita descongelación antes de consumir. Si la utilizas en un plato que requiere cocción (paella, fideuá), puedes añadirla ya descongelada en los últimos minutos para evitar sobreccocción.
¿Cuánto tarda en descongelar?
En frigorífico entre 4 y 8 horas es lo ideal para mantener la textura. En agua fría, unos 30-45 minutos. Evita descongelar a temperatura ambiente.
¿Contiene alérgenos?
Sí: es un crustáceo (alérgeno obligatorio de declarar) y contiene sulfitos. Puede contener trazas de pescado y moluscos. No apta para alérgicos a estos grupos.
¿Cuánta proteína aporta por ración?
Aproximadamente 20 g de proteína por 100 g de producto. Un envase de 500 g aporta alrededor de 100 g de proteína distribuidos en varias raciones.
¿Cuánto tiempo se conserva en el congelador?
Mantén el envase en la zona más fría del congelador (-18 °C o inferior). En esas condiciones se conserva durante varios meses. Una vez descongelada, consume el mismo día y no vuelvas a congelar.
¿Cuánto cuesta Gamba blanca cocida congelada Carrefour Extra 500 g en Carrefour?
Gamba blanca cocida congelada Carrefour Extra 500 g cuesta 10,65 € (21,30 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 18 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Gamba blanca cocida congelada Carrefour Extra 500 g?
Gamba blanca cocida congelada Carrefour Extra 500 g aporta 97 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Gamba blanca cocida congelada Carrefour Extra 500 g? Ingredientes
Ingredientes de Gamba blanca cocida congelada Carrefour Extra 500 g: Gamba blanca ( crustáceos ) (Parapenaeus longirostris), sal y antioxidantes (ácido cítrico, ácido ascórbico, metabisulfito sódico ( sulfitos ), citratos de sodio). Puede contener trazas de pescado y moluscos
¿Qué formato tiene Gamba blanca cocida congelada Carrefour Extra 500 g?
Gamba blanca cocida congelada Carrefour Extra 500 g se vende en formato de 500 g, lo que equivale a 21,30 € €/kg.
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