Carrefour · Carrefour Bio · Mayonesa, ketchup y mostaza
Kétchup ecológico Carrefour Bio 330 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, concentrado doble de tomate eco* 29%,azúcar eco, vinagre de alcohol eco, sal,especias deshidratadas eco (cebolla, ajo, clavo). *160g de tomates fresco por 100g de ketchup
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 90 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El ketchup ecológico de Carrefour Bio llega en envase de 330 gramos con certificación de agricultura ecológica. Su formulación se construye sobre un concentrado doble de tomate que representa el 29% del producto final, equivalente a 160 gramos de tomates frescos por cada 100 gramos de ketchup terminado.
La receta omite aditivos artificiales, conservantes sintéticos y colorantes de síntesis. En su lugar, incluye vinagre de alcohol ecológico, azúcar ecológica y especias deshidratadas naturales: cebolla, ajo y clavo. Esta combinación genera un perfil organoléptico más cercano al ketchup tradicional, con un punto de acidez equilibrado y presencia aromática de las especias.
Cada porción de 100 gramos aporta 90 kcal, 20 gramos de hidratos de carbono y apenas 0,5 gramos de grasa, lo que lo convierte en un condimento de bajo aporte lipídico. Es ideal para acompañar frituras, hamburguesas, carnes a la parrilla o como salsa para patatas fritas caseras. Un frasco de 330 gramos rinde entre 15 y 20 raciones estándar de 15-20 mililitros.
Una vez abierto, guarda el envase en el frigorífico y consume dentro de un mes. A diferencia de los ketchup convencionales con conservantes añadidos, la certificación ecológica implica una menor vida útil post-apertura, por lo que conviene consumirlo en plazo.
Concentrado de tomate y especias naturales
La base de este ketchup es un concentrado doble de tomate ecológico que multiplica el sabor del tomate fresco. Las especias deshidratadas (cebolla, ajo, clavo) se integran sin ser invasivas, lo que permite un equilibrio entre dulzor y acidez. Ausencia de glutamato monosódico o saborizantes de síntesis, habituales en versiones convencionales.
Certificación ecológica y composición
El sello de agricultura ecológica garantiza que todos los ingredientes proceden de cultivos sin pesticidas de síntesis ni herbicidas. Carrefour Bio somete estos productos a auditorías externas. No contiene conservantes como el benzoato de sodio o el sorbato potásico, lo que implica una caducidad más corta tras apertura.
Conservación y vida útil
Antes de abierto, aguanta en despensa a temperatura ambiente. Una vez abierto, la ausencia de conservantes sintéticos hace imperativo refrigerar el envase y consumirlo en el plazo de un mes. Conviene protegerlo de cambios bruscos de temperatura y luz directa.
- Denominación legal
- Ketchup Bio
- Conservación
- Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en un mes
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tomate fresco lleva?
El concentrado doble representa el 29% del producto, equivalente a 160 gramos de tomates frescos por cada 100 gramos de ketchup terminado.
¿Lleva conservantes o aditivos artificiales?
No. Al ser ecológico certificado, no contiene benzoato de sodio, sorbato potásico ni saborizantes de síntesis. Solo lleva vinagre de alcohol, azúcar y especias naturales deshidratadas.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe conservarse en el frigorífico y consumirse en el plazo máximo de un mes. La ausencia de conservantes sintéticos hace más breve su vida útil que la del ketchup convencional.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Aporta 90 kcal por 100 gramos. Una ración estándar de 15-20 mililitros contiene entre 13 y 18 kcal.
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