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Jamón cocido extra Receta Artesana El Pozo sin gluten y sin lactosa 170 g
Jamón cocido extra Receta Artesana El Pozo sin gluten y sin lactosa 170 g cuesta 3,75 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo (92%), agua, sal y aroma de humo. Estabilizantes: E-407, E-451 y E-420. Antoxidantes: E-316 y E-331. Consevador: E-250. Puede contener: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 105 kcal |
| Grasas | 3,5 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón cocido extra Receta Artesana de El Pozo se presenta en envase de 170 gramos, listo para consumir. Se trata de una elaboración de jamón cocido que contiene un 92% de jamón de cerdo, lo que sitúa al producto en la categoría de jamón cocido de buena proporción de carne frente a otros del mercado de menor porcentaje proteico.
La formulación incluye agua, sal y aroma de humo natural para aportarle carácter, además de estabilizantes (E-407, E-451, E-420) y antioxidantes (E-316, E-331) que prolongan su vida útil sin necesidad de refrigeración previa a la apertura. El conservador E-250 (nitrito sódico) es el habitual en embutidos cocidos para evitar patógenos como el botulismo. Una característica destacada es que está elaborado sin gluten y sin lactosa, lo que lo hace apto para personas celíacas e intolerantes a la lactosa.
Con 105 kcal por cada 100 gramos, aportando 3,5 g de grasa total (de las que 1,2 g son saturadas) y apenas 0,8 g de carbohidratos, es un embutido magro frente a otras variedades más grasas. Los 170 g del envase proporcionan aproximadamente dos raciones generosas o tres más moderadas para sándwich o bocadillo.
Se puede consumir directamente del envase, en lonchas finas, o como parte de tabla de embutidos fríos. Una vez abierto, trasladarlo a un recipiente cerrado o film transparente y consumir en un máximo de tres días en el frigorífico.
Contenido de jamón y aditivos
Con un 92% de jamón de cerdo, este producto mantiene un equilibrio entre rendimiento del corte y aditivos estructurantes. Los estabilizantes E-407 (alginato) y E-451 (trifosfato) ayudan a retener agua y mejorar la textura, mientras que los antioxidantes previenen enranciamiento de las grasas. El nitrito E-250 es convencional en jamón cocido industrial.
Sin gluten ni lactosa
La ausencia de gluten lo hace seguro para celíacos, y la de lactosa para intolerantes a esta, sin necesidad de procesos especiales de eliminación: simplemente no se añaden ingredientes que las contengan. Es habitual encontrar trazas de soja declaradas, por lo que es relevante para alérgicos a leguminosas.
Perfil nutricional y uso
A 105 kcal/100 g, es una opción magra entre embutidos cocidos. Aporta proteína de origen animal sin exceso de grasas saturadas por ración. Una porción de 50 g (media lata típica) ronda 52 kcal, apta para desayunos, tentempiés o sándwiches sin temor a sobrecarga calórica.
Conservación y manipulación
Antes de abrir, resiste a temperatura ambiente varios meses gracias a los aditivos. Una vez abierto, guarda en frigorífico a 4 °C máximo en recipiente hermético o film, consumiendo en 72 horas. No congela bien porque los aditivos y la textura pueden alterarse.
- Denominación legal
- Jamón cocido
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué porcentaje de jamón de cerdo contiene?
El producto contiene un 92% de jamón de cerdo, siendo el resto agua, sal, aroma de humo y aditivos para estabilidad y conservación.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí. Está elaborado expresamente sin gluten y sin lactosa, lo que lo hace seguro para ambas intolerancias. Puede contener trazas de soja.
¿Cuántas calorías aporta por ración?
105 kcal por cada 100 gramos. Una ración de 50 g (típica para sándwich) ronda 52 kcal, con solo 1,75 g de grasa total.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe consumirse en un máximo de tres días guardado en frigorífico a 4 °C en recipiente hermético o cubierto con film.
¿Necesita refrigeración antes de abrir?
No. Antes de abrir, resiste a temperatura ambiente varios meses gracias a los aditivos conservadores y estabilizantes.
¿Cuánto cuesta Jamón cocido extra Receta Artesana El Pozo sin gluten y sin lactosa 170 g en Carrefour?
Jamón cocido extra Receta Artesana El Pozo sin gluten y sin lactosa 170 g cuesta 3,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Jamón cocido extra Receta Artesana El Pozo sin gluten y sin lactosa 170 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón cocido extra Receta Artesana El Pozo sin gluten y sin lactosa 170 g: Jamón de cerdo (92%), agua, sal y aroma de humo. Estabilizantes: E-407, E-451 y E-420. Antoxidantes: E-316 y E-331. Consevador: E-250. Puede contener: Soja
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