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Jamón cocido extra en pieza ElPozo Bienstar sin gluten y sin lactosa 340 g
Jamón cocido extra en pieza ElPozo Bienstar sin gluten y sin lactosa 340 g cuesta 4,29 € en Carrefour, precio actualizado a 24 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo(85%), agua, sal, dextrosa de maíz, aromas,estabilizantes (E-450, E-407 y E-420), antioxidantes (E-301, E-331),conservador (E-250). Puede contener trazas de PROTEÍNA de LECHE y SOJA. Puede contener: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 94 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón cocido extra El Pozo Bienstar llega en pieza de 340 gramos, formulado sin gluten y sin lactosa. Se trata de una elaboración que mantiene la denominación legal de jamón cocido extra, con un contenido del 85% de jamón de cerdo como ingrediente principal, complementado con agua, sal y aditivos funcionales controlados.
La composición incluye estabilizantes (E-450, E-407, E-420) y antioxidantes (E-301, E-331) que garantizan la textura y frescura del producto durante su vida útil en nevera. El conservador E-250 (nitrito de sodio) es el responsable del color rosáceo característico y actúa contra patógenos. Aunque la etiqueta advierte de posibles trazas de proteína de leche y soja, la formulación base no incorpora estos ingredientes de manera directa.
Desde el punto de vista nutricional, aporta 94 kcal por cada 100 gramos, con tan solo 1,5 g de grasa total (0,5 g saturada) y 1,5 g de hidratos de carbono, lo que lo sitúa en la gama de jamones cocidos bajos en lípidos. Es un producto indicado para consumo en frío: ideal en sándwiches, tablas de embutidos, ensaladas o como ingrediente en recetas que requieran jamón cocido picado sin interferencias de alérgenos frecuentes.
Mantén la pieza entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez cortado, envuelve los trozos sin usar en papel film para evitar deshidratación y consume en el plazo más corto posible.
Sin gluten ni lactosa: qué significa
El jamón es naturalmente sin gluten (la proteína del trigo, cebada y centeno no está presente) y sin lactosa. Esta variante El Pozo Bienstar destaca porque verifica y certifica esta ausencia, asegurando trazabilidad en la producción. Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa, aunque la etiqueta advierte de posibles trazas por contaminación cruzada en instalaciones compartidas.
Perfil de grasas y aporte proteico
Con 1,5 g de grasa total por 100 g (0,5 g saturada) y 15-16 g de proteína estimada, es una opción magra dentro de los jamones cocidos. La proteína procede casi íntegramente del jamón de cerdo, con un perfil de aminoácidos completo. Las calorías (94 kcal/100g) son inferiores a las del jamón serrano tradicional (250+ kcal/100g), lo que lo hace habitual en dietas de control calórico.
Aditivos: función y seguridad
Los estabilizantes (E-450, E-407, E-420) mantienen la textura y evitan segregación de agua. El antioxidante E-331 (citrato trisódico) prolonga la vida útil. El conservador E-250 (nitrito de sodio) es clave en la seguridad microbiológica de embutidos y otorga el color. Todos están autorizados en la UE con márgenes de seguridad establecidos por autoridades sanitarias.
- Denominación legal
- JAMÓN COCIDO EXTRA
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 0º y 5ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí. El jamón es naturalmente sin gluten y esta variante El Pozo está formulada sin ingredientes con gluten. Aunque la etiqueta advierte de posibles trazas por contaminación cruzada, es un producto validado para celíacos que siguen una dieta estricta.
¿Cuánta grasa tiene por 100 g?
1,5 g de grasa total, de los cuales 0,5 g son saturados. Es bajo en lípidos comparado con otros jamones cocidos, lo que lo hace indicado si buscas reducir ingesta de grasas.
¿Cuánto tiempo aguanta una vez abierto?
Una vez cortada la pieza, envuelve los trozos sin usar en film transparente y consúmelos en 3-4 días máximo refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Evita dejarla expuesta al aire para que no se deshidrate ni pierda sabor.
¿Lleva trazas de leche o soja?
La fórmula base no incorpora leche ni soja, pero la etiqueta advierte de posibles trazas. Esto es habitual en líneas de producción compartidas. Si tienes alergia grave, consulta al fabricante directamente.
¿Cuánto cuesta Jamón cocido extra en pieza ElPozo Bienstar sin gluten y sin lactosa 340 g en Carrefour?
Jamón cocido extra en pieza ElPozo Bienstar sin gluten y sin lactosa 340 g cuesta 4,29 € en Carrefour. Precio actualizado a 24 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Jamón cocido extra en pieza ElPozo Bienstar sin gluten y sin lactosa 340 g?
Jamón cocido extra en pieza ElPozo Bienstar sin gluten y sin lactosa 340 g aporta 94 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Jamón cocido extra en pieza ElPozo Bienstar sin gluten y sin lactosa 340 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón cocido extra en pieza ElPozo Bienstar sin gluten y sin lactosa 340 g: Jamón de cerdo(85%), agua, sal, dextrosa de maíz, aromas,estabilizantes (E-450, E-407 y E-420), antioxidantes (E-301, E-331),conservador (E-250). Puede contener trazas de PROTEÍNA de LECHE y SOJA. Puede contener: Soja
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