Hogaza rústica redonda 1 ud.
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Hogaza rústica redonda 1 ud. cuesta 2,59 € (4,54 €/ud) en Carrefour, precio actualizado a 3 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO (58%), agua, masa madre inactiva (1,7%) (germen de TRIGO , harina de TRIGO ), sal, levadura. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche, granos de sésamo, soja, mostaza y huevos . Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten Puede contener: Frutos de cáscara, Leche, Semillas de sésamo, Soja, Mostaza, Huevo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 228 kcal |
| Grasas | 0,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 47 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
La hogaza rústica redonda es un pan de trigo precocido y ultracongelado, presentado en una unidad completa lista para finalizar en horno. Con un peso aproximado de 500-600 gramos, constituye una presentación típica de pan artesanal en formatos comerciales modernos que combinan conveniencia con técnicas de cocción controlada.
La formulación incluye harina de trigo (58%), masa madre inactiva con germen y harina de trigo (1,7%), agua, sal y levadura. La masa madre, aunque inactiva tras la ultracongelación, confiere complejidad al sabor y una miga más abierta que la de un pan corriente. El proceso de precocción permite que el pan se termine en horno doméstico en 15-20 minutos a 200 °C, desarrollando corteza crujiente sin requerir manejo de masas crudas.
Es un formato versátil para desayunos, comidas o cenas, apto para acompañar sopas, guisos o como base para sándwiches sustanciales. Cada 100 gramos aporta 228 kcal, 47 g de hidratos de carbono y apenas 0,9 g de grasa, lo que lo sitúa dentro de los valores típicos de un pan de horno equilibrado.
Conserva sus propiedades hasta tres meses en el congelador en su envase original. Una vez descongelado y horneado, conviene consumirlo el mismo día para disfrutar de su corteza crujiente. Contiene gluten y puede contener trazas de frutos de cáscara, leche, sésamo, soja, mostaza y huevo.
Cómo hornear correctamente
Calienta el horno a 200 °C. Coloca la hogaza aún congelada directamente en la bandeja o piedra de hornear. Hornea entre 15 y 20 minutos hasta que la corteza adquiera un color dorado profundo y suene hueca al golpearla por debajo. Si lo prefieres con corteza muy crujiente, rocía ligeramente con agua al inicio. Deja enfriar 5 minutos antes de cortar.
Diferencia entre precocido y pan fresco
Un pan precocido ya ha pasado una primera cocción parcial en fábrica bajo condiciones controladas, congelándose después. Esto garantiza consistencia de miga y corteza sin depender de variables de levadura o fermentación. El pan fresco de panadería requiere más tiempo y manejo, pero permite trabajar masas crudas. Este formato combina practicidad con un resultado próximo al artesanal.
Conservación y congelación
Guarda la hogaza en el congelador dentro de su envase original o en una bolsa hermética. Dura hasta tres meses sin pérdidas importantes de calidad organoléptica. No es necesario descongelar antes de hornear: introduce directamente del congelador al horno a temperatura indicada. Una vez cocido, consúmelo ese mismo día para disfrutar de la corteza crujiente.
- Denominación legal
- Pan de trigo, precocido y ultracongelado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en hornearse?
Entre 15 y 20 minutos a 200 °C. Se hornea directamente desde el congelador sin necesidad de descongelar previamente. El tiempo exacto depende del horno y del grosor de la corteza que prefieras.
¿Cuánto pesa aproximadamente la hogaza?
Una hogaza rústica redonda pesa alrededor de 500-600 gramos, lo que proporciona 6-8 raciones generosas o 12-16 rebanadas medianas según el corte.
¿Cuánto tiempo se conserva en el congelador?
Hasta tres meses en su envase original o en bolsa hermética. Pasado ese plazo, el pan mantiene seguridad alimentaria pero pierde propiedades organolépticas.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten (cereales que contienen gluten) y puede contener trazas de frutos de cáscara, leche, sésamo, soja, mostaza y huevo. No es apto para alérgicos a ninguno de estos componentes.
¿Qué ventaja tiene la masa madre inactiva?
Aporta sabor más complejo y una miga más abierta que el pan corriente, mejorando la digestibilidad. Aunque inactiva tras la congelación, sus componentes persisten en el producto final.
¿Cuánto cuesta Hogaza rústica redonda 1 ud. en Carrefour?
Hogaza rústica redonda 1 ud. cuesta 2,59 € (4,54 € €/ud) en Carrefour. Precio actualizado a 3 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Hogaza rústica redonda 1 ud.?
Hogaza rústica redonda 1 ud. aporta 228 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Hogaza rústica redonda 1 ud.? Ingredientes
Ingredientes de Hogaza rústica redonda 1 ud.: Harina de TRIGO (58%), agua, masa madre inactiva (1,7%) (germen de TRIGO , harina de TRIGO ), sal, levadura. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche, granos de sésamo, soja, mostaza y huevos . Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten Puede contener: Frutos de cáscara, Leche, Semillas de sésamo…
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