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Harina para fritos y rebozados Carrefour 1 kg.
Harina para fritos y rebozados Carrefour 1 kg. cuesta 1,20 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo (80%) y sémola de trigo (20%). Contiene gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 339 kcal |
| Grasas | 0,8 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 71 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La harina para fritos y rebozados de Carrefour es una harina especial formulada específicamente para obtener rebozados crujientes y dorados. Se presenta en bolsa de 1 kg, con una composición que mezcla harina de trigo refinada (80%) y sémola de trigo (20%), lo que le confiere una textura más granulosa que la harina convencional de repostería.
Esta combinación de harina y sémola es característica de las mezclas especializadas para freír. La sémola aporta estructura y ayuda a que el rebozado se adhiera mejor a los alimentos y cree una capa crujiente durante la fritura en aceite caliente. La granulometría más gruesa facilita que el rebozado no se apelmace y logre ese acabado dorado uniforme que buscamos en croquetas, empanadillas, filetes rebozados, pescado o verduras.
Es el producto indicado cuando frías de forma habitual en casa: funciona bien tanto en fritura en aceite abundante como en sartén con menos cantidad de grasa. Aporta 339 kcal por cada 100 gramos, con un contenido mínimo de grasa (0,8 g) y casi nula de grasas saturadas, por lo que la mayor parte del aporte calórico procede de hidratos de carbono (71 g/100 g).
La bolsa de 1 kg es práctica para uso doméstico frecuente. Conserva la harina en un lugar seco, protegida de la humedad y cerrada una vez abierta, ya que tiende a captar agua del ambiente.
Diferencia con harina normal
La harina de repostería es más fina y homogénea, pensada para bizcochos y masas. Esta mezcla de harina y sémola tiene una granulometría mayor que favorece la adhesión al alimento y la formación de una costra crujiente. La sémola también absorbe menos aceite durante la fritura, resultando rebozados menos grasientos.
Cómo usarla correctamente
Pasa el alimento (croqueta, filete, verdura) primero por huevo batido o leche, luego por la harina. Déjalo reposar unos minutos sobre una bandeja antes de freír, para que la mezcla se adhiera bien. El aceite debe estar entre 160 °C y 180 °C; si está más frío, el rebozado absorbe grasa; si está muy caliente, se quema la superficie antes de cocinar el interior.
Almacenamiento y caducidad
Guárdala en un recipiente hermético o con la bolsa bien cerrada, en lugar seco y fresco. La humedad es el enemigo principal: si la harina absorbe agua, se apelmaza y pierde efectividad para freír. Suele tener una vida útil de 12-18 meses desde la fabricación si se almacena correctamente.
- Denominación legal
- Harina de trigo especial para freir y rebozar
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo usar harina normal en lugar de esta harina especial?
Técnicamente sí, pero el resultado será diferente. La harina normal es más fina y absorbida más aceite; esta mezcla con sémola crea un rebozado más crujiente y ligero.
¿A qué temperatura debo freír?
Entre 160 °C y 180 °C. Si el aceite está más frío, el rebozado absorbe mucha grasa; si es más caliente, se quema por fuera sin cocinar el interior.
¿Contiene gluten?
Sí. Está elaborada con harina y sémola de trigo, ambas contienen gluten. No es apta para celíacos.
¿Cuánto peso tiene la bolsa?
1 kilogramo. Es un formato práctico para quien fríe de forma ocasional o moderada en casa.
¿Cómo evito que el rebozado se apelmace?
Mantén la harina en un lugar seco y cálido, en recipiente hermético. Si la harina absorbe humedad, pierde su capacidad de adherencia y crea rebozados apelmazados.
¿Cuánto cuesta Harina para fritos y rebozados Carrefour 1 kg. en Carrefour?
Harina para fritos y rebozados Carrefour 1 kg. cuesta 1,20 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Harina para fritos y rebozados Carrefour 1 kg.?
Harina para fritos y rebozados Carrefour 1 kg. aporta 339 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Harina para fritos y rebozados Carrefour 1 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Harina para fritos y rebozados Carrefour 1 kg.: Harina de trigo (80%) y sémola de trigo (20%). Contiene gluten
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