Carrefour · Borges · Arroz, legumbres y pasta
Harina de almendras Borges 200 g.
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Harina de almendras Borges 200 g. cuesta 4,75 € (23,75 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 5 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Almendras . Alérgenos Contiene: Frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2585 kJ / 626 kcal |
| Grasas | 55 g |
| de las cuales saturadas | 4,8 g |
| Hidratos de carbono | 4,2 g |
| de los cuales azúcares | 3,6 g |
| Fibra | 11 g |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Los criterios de la tabla nutricional (origen de los datos y Nutri-Score) y las reglas con que se comprueban las afirmaciones nutricionales del texto los ha revisado Lucía Baré, dietista-nutricionista. No revisa el texto de cada ficha.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La harina de almendras Borges es una harina de almendra repelada extra fina, presentada en envase de 200 gramos. Se obtiene mediante la molienda fina de almendras previamente descascaradas, sin aditivos ni aglutinantes, resultando en un polvo uniforme y homogéneo.
Esta harina tiene un perfil nutricional muy distinto al de las harinas de cereal. Aporta 55 gramos de grasa por cada 100 gramos de producto, principalmente insaturada, con apenas 4,2 gramos de carbohidratos. Es una opción frecuente en cocina sin gluten y en dietas bajas en carbohidratos, donde sustituye parcialmente las harinas convencionales para conseguir texturas diferentes.
Es un ingrediente versátil que funciona tanto en preparaciones dulces —galletas, bizcochos, tartas— como en saladas —empanados, rebozados, masas para quiche—. Su sabor a almendra aporta carácter al resultado final, por lo que no pasa desapercibida. En repostería suele combinarse con harina de trigo o huevo para mejorar la estructura, ya que carece de gluten y proteínas de red.
Conserva mejor en condiciones de frío y baja humedad: entre 4 °C y 10 °C es lo recomendado. Una vez abierto, úsalo en el plazo de dos a tres meses, manteniéndolo en un tarro de cristal hermético para evitar que absorba humedad del ambiente.
Uso en repostería sin gluten
La harina de almendras no contiene gluten, pero tampoco posee las proteínas que crean la malla glutínica responsable de la elasticidad de masas. Para bizcochos y tartas, sustituye entre el 20 % y el 40 % de la harina de trigo; en galletas, puede llegar al 50 %. Combínala con huevo y levadura química para mejorar la subida. El resultado es más tierno y con sabor más intenso.
Diferencia entre harina de almendras y harina de coco
Ambas son alternativas sin gluten, pero su composición es distinta. La harina de almendras contiene más grasa (55 g/100 g) y menos carbohidratos (4,2 g/100 g); la de coco es más seca y absorbe más líquido en masa. La almendras aporta un sabor más neutro y versátil; el coco es más pronunciado y restringe las combinaciones.
Conservación y vida útil
El alto contenido en grasa hace que la harina de almendras sea propensa a enranciamiento si se expone a luz, calor o humedad. Guárdala en un recipiente hermético en la zona más fría del frigorífico, entre 4 °C y 10 °C. Una vez abierto, consume dentro de dos a tres meses. Si notas olor rancio o sabor amargo, desecha el producto.
- Denominación legal
- Harina de almendra repelada extra fina
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Condiciones de conservación recomendadas: temperatura <10ºC, humedad relativa <65%
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Es apta para celíacos?
Sí. La harina de almendras no contiene gluten por naturaleza. Solo contiene almendras como ingrediente, sin aditivos. Verifica que el envase lleve la declaración de sin gluten certificada si tienes sensibilidad extrema.
¿Cuánta harina de almendras uso para sustituir harina de trigo?
Sustituye entre el 20 % y el 40 % de la harina de trigo en bizcochos; en galletas puede llegar al 50 %. No es un sustituto 1:1 porque carece de gluten. Añade más huevo y levadura química para compensar.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Consume dentro de dos a tres meses manteniéndolo en un recipiente hermético en frigorífico entre 4 °C y 10 °C. El enranciamiento de la grasa es lo que limita su vida útil.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene frutos de cáscara (almendra). Si tienes alergia a frutos secos, evita este producto. Verifica también que no haya trazas si tienes hipersensibilidad.
¿Cuánto cuesta Harina de almendras Borges 200 g. en Carrefour?
Harina de almendras Borges 200 g. cuesta 4,75 € (23,75 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 5 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Harina de almendras Borges 200 g.?
Harina de almendras Borges 200 g. aporta 626 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Harina de almendras Borges 200 g.? Ingredientes
Ingredientes de Harina de almendras Borges 200 g.: Almendras . Alérgenos Contiene: Frutos de cáscara
¿Qué formato tiene Harina de almendras Borges 200 g.?
Harina de almendras Borges 200 g. se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 23,75 €/kg.
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