Carrefour · Rummo · Arroz, legumbres y pasta
Pasta mafaldotte nº 159 Rummo 500 g.
Pasta mafaldotte nº 159 Rummo 500 g. cuesta 3,69 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro. Puede contener trazas de soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 356 kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 69,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pasta mafaldotte de Rummo es un formato de 500 gramos elaborado con sémola de trigo duro, sin aditivos ni colorantes artificiales. Se trata de una pasta larga y ondulada, también conocida como cinta o mafaldini, con bordes rizados característicos que le dan mayor superficie de contacto con la salsa.
Rummo es una empresa italiana con más de un siglo de historia especializada en pasta de calidad. Utiliza procesos de secado lento a baja temperatura que preservan las proteínas y la estructura del gluten, resultando en una pasta con textura firme al dente. La sémola de trigo duro proporciona un color amarillo dorado natural y un sabor ligeramente dulce.
El formato mafaldotte es particularmente versátil en la cocina. Sus ondulaciones y anchura moderada la hacen ideal para salsas densas —ragú, boloñesa, champiñones— donde los bordes atrapan mejor el condimento. También funciona bien en preparaciones más ligeras como aceite de oliva y ajo, o en ensaladas frías de pasta. Un paquete de 500 gramos rinde aproximadamente 4 raciones generosas de 125 gramos en seco.
En cuanto a valor nutricional, cada 100 gramos aporta 356 kcal, 69,5 g de hidratos de carbono y únicamente 1,6 g de grasas. Es apta para celíacos si se consume la variante sin gluten de la marca. Conserva perfectamente en despensa a temperatura ambiente y protegida de la humedad.
Características del formato mafaldotte
Las mafaldotte son cintas planas de entre 8 y 10 milímetros de ancho con bordes ondulados característicos. Esta geometría proporciona más superficie que una pasta cilíndrica convencional, lo que mejora la adhesión de salsas espesas. El tiempo de cocción es similar al de otras pastas largas: entre 10 y 12 minutos según preferencia de textura.
Secado lento y calidad
Rummo aplica secado a baja temperatura durante varias horas, a diferencia de otros productores que utilizan temperaturas altas que degradan proteínas y gluten. Este método tradicional mantiene la estructura interna intacta, resultando en una pasta más consistente y con menor riesgo de rotura durante la cocción y manipulación.
Maridaje con salsas
La mafaldotte es ideal para ragú, boloñesa, salsas de setas o quesos cremosos. Los bordes rizados atrapan mejor el condimento que una pasta lisa. Para salsas muy líquidas, como un simple aceite y ajo, funciona correctamente pero sin ventaja especial frente a otras formas.
- Denominación legal
- Mafaldotte
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo de cocción tiene?
Entre 10 y 12 minutos en agua hirviendo con sal. El tiempo exacto depende de si prefieres pasta más al dente o más blanda. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.
¿Para qué tipo de salsas es mejor la mafaldotte?
Por sus bordes ondulados, funciona especialmente bien con salsas densas como ragú, boloñesa o champiñones. Atrapa mejor el condimento que una pasta lisa.
¿Cuántas raciones tiene un paquete de 500 g?
Un paquete rinde aproximadamente 4 raciones generosas de 125 gramos en seco, que tras la cocción se convierten en unos 300-325 gramos por ración.
¿Contiene gluten?
Sí. Está elaborada con sémola de trigo duro. La etiqueta indica que puede contener trazas de soja, pero no es apta para celíacos.
¿Cómo se conserva?
En despensa a temperatura ambiente, protegida de la humedad y la luz directa. En estas condiciones se mantiene en perfecto estado durante aproximadamente dos años.
¿Cuánto cuesta Pasta mafaldotte nº 159 Rummo 500 g. en Carrefour?
Pasta mafaldotte nº 159 Rummo 500 g. cuesta 3,69 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Pasta mafaldotte nº 159 Rummo 500 g.?
Pasta mafaldotte nº 159 Rummo 500 g. aporta 356 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Pasta mafaldotte nº 159 Rummo 500 g.? Ingredientes
Ingredientes de Pasta mafaldotte nº 159 Rummo 500 g.: Sémola de trigo duro. Puede contener trazas de soja
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