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Hamburguesa de vacuno con cecina El Mercado 300 g cuesta 5,69 € (18,97 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 26 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
84,6% carne de vacuno, 10,4% cecina de vacuno [carne de vacuno, sal, azúcar, antioxidante: citrato sódico y conservante: nitrato potásico], antioxidantes: citrato sódico y ácido ascórbico, fermentos lácticos, pimienta negra, extracto de acerola y sal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 233 kcal |
| Grasas | 17 g |
| de las cuales saturadas | 8,8 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La hamburguesa de vacuno con cecina de El Mercado es un producto de carne picada elaborado con un 84,6% de vacuno y un 10,4% de cecina del mismo origen. Se presenta en formato de 300 gramos, pensado para 2-3 raciones según el acompañamiento.
La incorporación de cecina diferencia esta hamburguesa de las versiones simples: aporta una textura más característica y un matiz salado-ahumado que proviene de la carne curada. Los ingredientes incluyen fermentos lácticos, pimienta negra y conservantes naturales como el nitrato potásico y antioxidantes a base de citrato sódico y ácido ascórbico. No contiene carbohidratos en su composición.
Nutricionales: ronda las 233 kcal por 100 gramos, con un contenido de grasa de 17 g por 100 g (8,8 g saturadas). Es un producto pensado para cocción rápida a la plancha o parrilla, sin necesidad de aceite adicional dado su perfil graso.
Esta línea de marca propia responde a la demanda de carne picada con cierto carácter diferenciado. Se conserva en el frigorífico hasta la fecha de caducidad indicada en el envase; una vez descongelada (si procede), debe cocinarse sin retrasos.
Cecina: qué aporta
La cecina es carne curada y deshidratada. En una hamburguesa, su proporción (10,4%) modula el sabor hacia notas saladas y ligeramente ahumadas sin que el producto pierda jugosidad. El nitrato potásico actúa como conservante y fijador del color característico de la cecina, común en embutidos madurados.
Cocción y acompañamientos
Ideal a la plancha o parrilla a fuego medio-alto, sin necesidad de aceite. Tiempo de cocción: 3-4 minutos por lado para alcanzar los 71 °C en el interior. Combina con pan de hamburguesa, lechuga, tomate, cebolla a la plancha o salsas más contundentes (mostaza, romesco) que equilibren la salinidad de la cecina.
Perfil nutricional y alérgenos
Con 233 kcal por 100 g y cero carbohidratos, es un producto proteico puro. El contenido de grasa saturada (8,8 g/100 g) es moderado comparado con otras hamburguesas de vacuno con queso o bacon. Los alérgenos típicos (gluten, lácteos, frutos secos) no están presentes según la composición declarada.
- Denominación legal
- hamburguesa de vacuno con cecina
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas hamburguesas hay en los 300 gramos?
El envase contiene 300 g totales, lo que corresponde a 2-3 hamburguesas individuales de unos 100-150 g cada una, dependiendo de cómo se divida. Si vienen porciones predefinidas, la cantidad aparece indicada en el envase.
¿Qué aporte nutricional tiene?
Aproximadamente 233 kcal por 100 g, 17 g de grasa (8,8 g saturadas) y cero carbohidratos. Aporta proteína de calidad de la carne de vacuno. Es baja en sodio añadido más allá de la que contiene la cecina.
¿Necesita descongelación previa?
Si llega congelada, descongelá en el frigorífico 12-24 horas antes de cocinar. También se puede cocinar directamente desde congelado, aunque tardará 2-3 minutos más por lado.
¿Lleva gluten u otros alérgenos comunes?
Según la composición declarada, no contiene gluten, lácteos ni frutos secos. Los únicos aditivos son conservantes y antioxidantes naturales; apto para celíacos y vegetarianos no.
¿Cuánto cuesta Hamburguesa de vacuno con cecina El Mercado 300 g en Carrefour?
Hamburguesa de vacuno con cecina El Mercado 300 g cuesta 5,69 € (18,97 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 26 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Hamburguesa de vacuno con cecina El Mercado 300 g?
Hamburguesa de vacuno con cecina El Mercado 300 g aporta 233 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Hamburguesa de vacuno con cecina El Mercado 300 g? Ingredientes
Ingredientes de Hamburguesa de vacuno con cecina El Mercado 300 g: 84,6% carne de vacuno, 10,4% cecina de vacuno [carne de vacuno, sal, azúcar, antioxidante: citrato sódico y conservante: nitrato potásico], antioxidantes: citrato sódico y ácido ascórbico, fermentos lácticos, pimienta negra, extracto de acerola y sal
¿Qué formato tiene Hamburguesa de vacuno con cecina El Mercado 300 g?
Hamburguesa de vacuno con cecina El Mercado 300 g se vende en formato de 300 g, lo que equivale a 18,97 € €/kg.
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