Hamburguesa de vacuno añojo Círculo de Calidad 4x90 g

La hamburguesa de vacuno añojo de Círculo de Calidad se presenta en pack de 4 unidades de 90 gramos cada una, en formato bipack para facilitar su conservación y manipulación. La composición es sencilla: 95 % carne de vacuno CDC, sal, antioxidantes (citrato sódico y ácido ascórbico) y pimienta negra.

Esta proporción alta de carne sin aglutinantes ni cargas hace que la textura sea más firme y el sabor más directo que las versiones industriales estándar. El vacuno de añojo (animal entre 1 y 3 años) presenta una carne menos grasa que la de ternera pero más tierna que la de buey adulto. La ausencia de pan rallado, huevo o almidones permite que la carne sea el protagonista y reduce significativamente el contenido de carbohidratos respecto a otras marcas.

Cada hamburguesa pesa 90 gramos, cantidad que rinde una ración individual sin exceso. Son aptas tanto para cocción en sartén como a la plancha o a la parrilla, aunque también admiten cocción en horno. El tiempo de cocción recomendado es de 3 a 4 minutos por lado en sartén a fuego medio-alto para alcanzar el punto de cocción deseado sin perder jugosidad.

Deben conservarse entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez descongeladas (si vienen congeladas), consúmelas en el plazo máximo de dos días. Si deseas alargar su vida útil, son congelables hasta tres meses.