El steak tartar de vacuno marinado de Mercadona mantiene su precio desde septiembre de 2025, cuando los 200 gramos se abarataron

La bandeja de 200 gramos de steak tartar de vacuno marinado de Mercadona costaba 5,40 € el 1 de junio de 2026, fecha de publicación de esta noticia: 27,00 € el kilo. RadarSuper la registra a diario desde el 6 de mayo de 2026 y el precio no se movió ni en mayo ni después: el 7 de octubre de 2026 seguía en 5,40 €.

La bajada fue en septiembre de 2025

Las lecturas anteriores a mayo de 2026 son puntuales, no diarias, y sitúan el último cambio en septiembre de 2025. Desde el 20 de mayo de 2025 la bandeja estaba a 5,70 € (28,50 € el kilo); el 16 de septiembre de 2025 aparece a 5,40 €, el 18 vuelve a 5,70 € y desde el 22 de septiembre de 2025 se queda en 5,40 €. La bajada es de 0,30 € por bandeja, un 5,3 % menos, y de 1,50 € por kilo.

Antes de eso, el registro de la bandeja recoge 5,50 € en agosto de 2024, 4,95 € el 24 de diciembre de 2024 y 5,50 € de nuevo en enero de 2025, hasta la subida a 5,70 € de mayo de 2025.

Qué lleva la bandeja

Su denominación legal es «marinado de steak tartar»: producto cárnico de vacuno marinado con salsa. Según la etiqueta registrada por RadarSuper, el 70 % es producto cárnico (carne de vacuno al 92 %, agua, sal, dextrosa, antioxidantes, estabilizante y conservadores) y el 30 % es la salsa: agua, aceite refinado de girasol, pepinillos agridulces, dextrosa, una mezcla de especias con mostaza, salsa Worcester, cebolla, vinagre de vino blanco y sal. La etiqueta declara mostaza y huevo entre sus alérgenos; no figuran alcaparras. Por 100 g aporta 111 kcal, 16 g de proteínas, 4 g de grasa (0,8 g saturadas), 2,8 g de hidratos de carbono y 2,8 g de sal. Se conserva entre 0 y 4 °C.

Cómo leer el precio por kilo

Con 200 gramos por bandeja, el precio por kilo es el dato que permite comparar esta referencia con bandejas de otro peso: a 5,40 € la bandeja, el kilo sale a 27,00 €; a 5,70 €, salía a 28,50 €. La ficha de la bandeja guarda el histórico completo con sus fechas.