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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Masa (45%): Harina de TRIGO , agua, mantequilla (mantequilla de NATA pasteurizada y fermentos lácticos), preparado gasificante (gasificantes [pirofosfato ácido de sodio y bicarbonato de sodio] y almidón de maíz), sal, azúcar y yema de HUEVO de gallinas camperas. Relleno (55%): Carne de ternera picada (33%), cebolla cocida (25%), agua, pimiento rojo cocido (8%), HUEVO cocido (4%) ( HUEVO y salmuera [agua, sal, regulador de acidez (ácido cítrico y ácido acético)]), aceite de girasol, proteína de SOJA , pasas (2%), olivas verdes (2%), fécula de patata, tomate frito (tomate, concentrado de tomate, aceite de girasol, almidón modificado de maíz, azúcar, hortalizas [cebolla y ajo], sal y acidulante [ácido cítrico]), acidulantes (lactato potásico y diacetato sódico), ajo, sal, pimentón dulce (capsicum annum), comino y azúcar. Puede contener trazas de: CRUSTÁCEOS , MOLUSCOS , PESCADO , CACAHUETES , FRUTOS DE CÁSCARA , APIO , MOSTAZA , SÉSAMO , SULFITOS y ALTRAMUCES . Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Huevo, Soja Puede contener: Crustáceos, Moluscos, Pescado, Cacahuetes, Frutos de cáscara, Apio, Mostaza, Semillas de sésamo, Dióxido de Azufre y Sulfitos, Altramuces o lupino
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 225 kcal |
| Grasas | 6,1 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las empanadas de ternera Aloloco son un producto de 160 gramos elaborado para consumo directo al horno. Se trata de una empanada gallega tradicional con masa fermentada que contiene un 45% de la composición total, y un relleno (55%) basado en carne de ternera picada, hortalizas cocidas y especias. La masa lleva harina de trigo, mantequilla de nata con fermentos lácticos, yema de huevo de gallinas camperas y gasificantes que le dan esponjosidad al horneado. El relleno combina un 33% de ternera picada con cebolla cocida, pimiento rojo, huevo cocido, tomate frito casero, pasas y olivas verdes, aromatizado con pimentón dulce, comino y ajo. Esta mezcla dulce-salada es característica de la empanada gallega clásica. Cada unidad aporta aproximadamente 360 kcal totales, con 225 kcal por cada 100 gramos. El aporte de grasas es moderado (6,1 g por 100 g), concentrándose principalmente en la mantequilla de la masa y el aceite del relleno. Los hidratos de carbono (30 g por 100 g) proceden de la harina de trigo y las pasas. Es un producto listo para calentar: basta con introducirlo en el horno precalentado a 180 °C durante unos 15-20 minutos hasta que la masa esté dorada. Tras su compra, conserva refrigerado entre 0 °C y 4 °C en film protector y consume en un máximo de 3 días.
Cómo preparar y servir
Precalienta el horno a 180 °C y calienta la empanada durante 15-20 minutos hasta que la masa adquiera un color dorado uniforme. Alternativamente, puedes calentar en microondas durante 2-3 minutos cubierta con film. Retira con cuidado pues el relleno está muy caliente. Sirve sola como tentempié o acompañada de ensalada.
Ingredientes y alérgenos
Contiene gluten, huevo y soja de forma declarada. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, pescado, cacahuetes, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y altramuces. La carne de ternera picada (33% del relleno) es el componente proteico principal, complementado con huevo cocido para ligazón.
Perfil nutricional y ración
Una empanada entera de 160 gramos proporciona 360 kcal aproximadamente. Por cada 100 g, suma 225 kcal con 6,1 g de grasa (2,5 g saturada) y 30 g de carbohidratos. Es una opción de consumo único o como parte de una comida ligera; la ración típica es una empanada entera.
- Denominación legal
- Empanada de ternera al horno con hortalizas y especias
- Conservación
- Una vez abierto conservar entre 0 y 4ºC protegido con film y consumir en máximo 3 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en calentar en el horno?
Precalienta a 180 °C e introduce la empanada durante 15-20 minutos hasta que la masa esté dorada. En microondas, 2-3 minutos cubierta con film.
¿Cuánto pesa una empanada y cuántas calorías tiene?
Cada unidad pesa 160 gramos y aporta aproximadamente 360 kcal totales, es decir, 225 kcal por cada 100 g.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene declarados: cereales con gluten, huevo y soja. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, pescado, cacahuetes, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y altramuces.
¿Cuánto tiempo se conserva abierta?
Una vez abierta o descongelada, guardar entre 0 °C y 4 °C protegida con film y consumir en máximo 3 días.
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