Carrefour · Carrefour Bio · Conservas, caldos y cremas
Guisantes extra finos ecológico Carrefour Bio 230 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Guisantes bio, agua, azúcar de caña bio, sal marina
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 72 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los guisantes extra finos ecológicos del supermercado Bio llegan en lata de 230 gramos con una formulación minimalista: guisantes procedentes de agricultura certificada, agua, azúcar de caña bio y sal marina. No contienen conservantes químicos ni aditivos, lo que los convierte en una opción cercana al producto fresco pero con la ventaja de la larga vida útil de la conserva. El empleo del término "muy finos" en la denominación legal responde a una clasificación por calibre: son los de menor tamaño dentro de la familia de los guisantes de conserva, lo que implica una textura más tierna y un tiempo de cocción reducido. Proceden de cultivos ecológicos certificados, sin pesticidas sintéticos ni abonos de síntesis química. El azúcar de caña bio equilibra ligeramente el sabor salado natural del guisante. Forman parte de la cocina casera tradicional española en ensaladas, purés, arroces, guisos y como acompañamiento de carnes y pescados. Una ración de 100 gramos aporta 72 kcal, 0,6 g de grasa y 11 g de hidratos de carbono, con una buena presencia de fibra y proteína vegetal. El contenido en sodio procede solo de la sal marina añadida durante la conservación. Una vez abierto, trasVasa el contenido a un recipiente hermético y conserva en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C durante un máximo de 2 días. Sin abrir, la lata permanece estable a temperatura ambiente.
Calibre y textura en conserva
La clasificación "extra finos" obedece a un tamaño de grano pequeño, lo que reduce el tiempo de cocción y favorece una textura más delicada al paladar. En comparación con guisantes de mayor calibre, estos ceden menos en la cocción y mantienen mejor su integridad en platos como ensaladas o arroces de cocción rápida.
Certificación ecológica y ausencia de aditivos
La etiqueta el supermercado Bio garantiza que los guisantes proceden de cultivos sin pesticidas sintéticos ni abonos químicos. La fórmula prescinde de conservantes, espesantes o colorantes: solo agua, sal marina y azúcar de caña bio acompañan al guisante. Es una opción válida para quien busque minimalismo en ingredientes sin renunciar a la conveniencia de la conserva.
Uso en la cocina y valor nutricional
Son versátiles en cocina: integran ensaladas frías, puré o crema de verduras, arroces, guisos y como guarnición proteica de carnes magras. Por cada 100 g aportan 4-5 g de proteína vegetal, fibra y minerales como fósforo y magnesio. El líquido de conserva contiene sodio; si buscas reducirlo, escurre los guisantes bajo agua fría antes de usar.
- Denominación legal
- Guisantes muy finos procedentes de la agricultura ecológica
- Conservación
- Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 2 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa una lata y cuántas raciones aporta?
La lata contiene 230 g de producto escurrido (el peso total es mayor con el líquido). Esto equivale aproximadamente a 2,5 raciones de 90 g como acompañamiento o guarnición en una comida principal.
¿Es apto para veganos y celíacos?
Sí es apto para ambos. No contiene ingredientes de origen animal ni gluten; los guisantes, el azúcar de caña y la sal marina son naturalmente libres de estos alérgenos.
¿Por qué lleva azúcar si son solo guisantes?
El azúcar de caña bio es un conservante natural que equilibra el sabor salado y ayuda a preservar el color y textura del guisante durante el almacenamiento. La cantidad es pequeña (menos de 5 g por lata).
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Una vez abierto, trasvasa el contenido a un recipiente hermético y conserva entre 1 °C y 4 °C durante un máximo de 2 días. Sin abrir, la lata aguanta años a temperatura ambiente.
¿Cuántas calorías y proteína aportan 100 g?
Por cada 100 g: 72 kcal, 0,6 g de grasa, 11 g de hidratos de carbono y aproximadamente 4-5 g de proteína vegetal. Son bajos en calorías y aportan fibra.
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