Carrefour · Knorr · Conservas, caldos y cremas
Doble caldo carne Knorr sin gluten y sin lactosa 18 pastillas
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
sal, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato y guanilato disódicos), grasa de palma, aromas, extracto de levadura, almidón, grasa de palma totalmente hidrogenada, aceite de oliva virgen extra (2%), azúcar, colorante (caramelo E150c), carne de vacuno
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 5 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El doble caldo carne Knorr es un caldo deshidratado en formato de 18 pastillas individuales, sin gluten y sin lactosa. Se trata de un producto formulado para preparar caldo rápidamente, disolviendo una o dos pastillas en agua caliente según el grado de intensidad deseado. La composición combina extracto de levadura, carne de vacuno, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato y guanilato disódicos) y un 2% de aceite de oliva virgen extra que le aporta un punto de sabor más redondeado que los caldos básicos. Incluye también aromas naturales y caramelo como colorante. La denominación legal especifica que es un caldo deshidratado con ese aceite incorporado, lo que lo diferencia de otras opciones más austeras del mercado. Cada pastilla disuelta en agua caliente forma un caldo claro apto para sopas, arroces, legumbres o como base de salsas. Una ración de caldo (una pastilla en aproximadamente 200-250 ml de agua) aporta apenas 5 kcal, lo que lo hace prácticamente despreciable desde el punto de vista calórico. Es especialmente útil en cocinas con poco tiempo o en preparaciones donde se necesita un fondo rápido sin cocer huesos durante horas. El envase es compacto y ocupa poco espacio en la despensa. Cada pastilla está envuelta de forma individual, lo que facilita dosificar según necesidad y conservar el resto en condiciones óptimas. Debe mantenerse en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad.
Cómo preparar y dosificar
Disuelve una pastilla en 200-250 ml de agua caliente para un caldo suave; dos pastillas en la misma cantidad para un caldo más concentrado. La disolución es prácticamente inmediata: no requiere hervir. Es útil para arroces, lentejas, garbanzos, sopas o como base de salsas desglasadas. Ajusta la cantidad de agua según el resultado que busques.
Apto para intolerancias alimentarias
Sin gluten ni lactosa, lo que lo hace apto para celíacos e intolerantes a lactosa. Contiene potenciadores de sabor (glutamato monosódico) que algunas personas prefieren evitar; si ese es tu caso, revisa la lista de ingredientes o considera alternativas sin aditivos.
Comparación con caldos frescos
Un caldo deshidratado Knorr rinde en segundos, mientras que un caldo casero requiere cocción larga. La diferencia gustativa es notable: el deshidratado lleva potenciadores que intensifican sabores, ideal para cocina rápida; el casero ofrece más matices. La elección depende del tiempo y el resultado que busques.
- Denominación legal
- Caldo deshidratado sabor carne con un 2% de aceite de oliva virgen extra
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas pastillas trae el envase?
El pack contiene 18 pastillas individuales. Cada una equivale aproximadamente a una ración de caldo en 200-250 ml de agua caliente.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a lactosa?
Sí. El envase especifica claramente que no contiene gluten ni lactosa. Sin embargo, lleva potenciadores del sabor (glutamato monosódico) que algunas personas pueden querer evitar.
¿Cuánto tiempo tarda en estar listo?
Apenas 1-2 minutos. Disuelve una o dos pastillas en agua caliente y remueve. No necesita cocción.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Una pastilla disuelta en agua aporta aproximadamente 5 kcal, lo que hace que sea prácticamente despreciable nutricionalmente.
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