Enlace de afiliado. Si compras en Carrefour a través de este enlace, RadarSuper recibe una comisión. No te cuesta nada más y no cambia el precio que pagas.
Garbanzo pedrosillano categoría extra Luengo 1 kg. cuesta 3,99 € (3,99 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Garbanzo Pedrosillano Más información Medidas Contenido neto: 1000 g
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1640,4 kJ / 388,8 kcal |
| Grasas | 4 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| de los cuales azúcares | 8,6 g |
| Fibra | 13,6 g |
| Proteínas | 20,5 g |
| Sal | 0,4 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El garbanzo Pedrosillano categoría extra de Luengo es una legumbre seca de 1 kilogramo que responde a una denominación específica dentro de las variedades de garbanzo español. La categoría extra garantiza que se trata de granos seleccionados sin defectos visibles, con un tamaño y uniformidad superiores a los garbanzos estándar, lo que asegura una cocción más homogénea y un resultado final más consistente en textura.
El Pedrosillano es una variedad tradicional española, de grano más redondo y regular que otras variedades, con una piel fina y un interior cremoso una vez cocinado. Es una fuente importante de proteína vegetal, fibra y minerales como hierro, zinc y fósforo, lo que la convierte en un pilar de la dieta mediterránea.
Esta presentación de 1 kilogramo rinde entre 12 y 15 raciones generosas una vez cocinados (el garbanzos se triplica su peso al hidratarse). Son el ingrediente clásico de potajes regionales, cocidos con chorizo y morcilla, en hummus o en ensaladas templadas. También funcionan en currys o guisos más contemporáneos sin perder su identidad.
Antes de cocinar, hay que dejarlos en remojo entre 12 y 24 horas para acelerar la cocción y mejorar la digestibilidad. En estas condiciones, se mantienen en perfecto estado durante más de un año.
Remojo y cocción correcta
Sumerge los garbanzos en agua fría durante 12 a 24 horas para hidratarlos. Después, cuécelos en agua fresca durante 45 minutos a 1 hora en olla normal, o 25 minutos en olla rápida. El remojo reduce el tiempo de cocción, mejora la digestibilidad y favorece la eliminación de oligosacáridos responsables de la flatulencia. Cambia el agua de remojo antes de cocinar.
Variedades españolas de garbanzo
El Pedrosillano es una variedad autóctona española, junto al Blanco Lechoso y el Castellano. Se distingue por su grano más esférico, tamaño regular y piel fina que no se pela al cocer. Esto lo hace especialmente buscado para potajes tradicionales donde se requiere que el grano permanezca íntegro y mantenga su forma.
- Denominación legal
- Garbanzo Pedrosillano
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debo dejar en remojo los garbanzos?
Entre 12 y 24 horas en agua fría. Después, desecha el agua de remojo y cocina con agua fresca. Esto reduce el tiempo de cocción a 45 minutos en olla normal o 25 en rápida, y mejora la digestibilidad.
¿Cuántas raciones salen de 1 kilogramo?
Entre 12 y 15 raciones generosas de garbanzo cocinado, ya que el grano se triplica su peso al hidratarse. Ideal para potajes, cocidos y guisos para toda la familia.
¿Qué diferencia hay entre el Pedrosillano y otros garbanzos?
El Pedrosillano es una variedad española tradicional con grano más redondo, regular y piel fina. Mantiene mejor su forma al cocinar, lo que lo hace ideal para potajes donde se busca que el grano no se deshaga.
¿Cómo conservo el paquete abierto?
En un lugar seco, fresco y protegido de la luz solar directa, preferiblemente en un bote hermético o bolsa cerrada. En estas condiciones, se conservan durante más de un año sin perder sus propiedades.
¿Cuánto cuesta Garbanzo pedrosillano categoría extra Luengo 1 kg. en Carrefour?
Garbanzo pedrosillano categoría extra Luengo 1 kg. cuesta 3,99 € (3,99 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Garbanzo pedrosillano categoría extra Luengo 1 kg.?
Garbanzo pedrosillano categoría extra Luengo 1 kg. aporta 389 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Garbanzo pedrosillano categoría extra Luengo 1 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Garbanzo pedrosillano categoría extra Luengo 1 kg.: Garbanzo Pedrosillano Más información Medidas Contenido neto: 1000 g
¿Qué formato tiene Garbanzo pedrosillano categoría extra Luengo 1 kg.?
Garbanzo pedrosillano categoría extra Luengo 1 kg. se vende en formato de 1 kg, lo que equivale a 3,99 €/kg.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
13,45 €/kg
Último precio conocido, a 23 jul 2026
5,78 €/kg
5,62 €/kg
4,18 €/kg
3,79 €/kg
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.