Garbanzo categoría extra Carrefour 1 kg. cuesta 2,15 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Garbanzos Más información Medidas Contenido neto: 1000 g
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 333 kcal |
| Grasas | 6,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El garbanzo categoría extra de Carrefour se presenta en bolsa de 1 kilogramo. Se trata de una legumbre seca clasificada en la máxima categoría de calidad, lo que significa que ha pasado controles de uniformidad de tamaño, ausencia de defectos y limpieza superior a la que exigen las marcas blancas estándar.
Este tipo de garbanzo es la variedad redonda y de tamaño medio-grande típica de la cuenca mediterránea. Durante el proceso de secado y clasificación, se seleccionan los granos sin roturas, manchas o decoloraciones, garantizando un cocinado homogéneo. Al rehidratarse, mantiene su forma compacta y cremosidad interior sin desmoronarse, cualidad muy valorada en cocidos, potajes y ensaladas de legumbres.
Desde el punto de vista nutricional, aporta 333 kilocalorías por cada 100 gramos de producto seco, con 36 gramos de hidratos de carbono complejos y 6,9 gramos de grasa, principalmente poliinsaturada. Es fuente significativa de proteína vegetal y fibra soluble, lo que lo convierte en un alimento saciante y de bajo índice glucémico tras su cocción.
Una bolsa de 1 kg rinde entre 6 y 8 raciones cocinadas, dependiendo de si se usa en cocido, potaje o como guarnición. El almacenamiento es sencillo: en lugar seco, fresco y protegido de la humedad, conserva sus propiedades durante más de un año.
Categoría extra vs. categoría 1
La categoría extra implica que al menos el 98 % de los granos cumplen criterios de uniformidad, ausencia de defectos visibles y limpieza. La categoría 1 permite un 10 % de pequeños defectos superficiales. En garbanzos extra, el cocinado es más parejo y requiere menos selección manual previa, ahorrando tiempo en cocina.
Tiempo de cocción y remojo
Remoja los garbanzos en agua fría durante 8-12 horas (o dos horas en agua caliente). Después, cuécelos a fuego medio en agua sin sal durante 45-60 minutos, o hasta que estén tiernos al morderlos. El tiempo exacto depende de la dureza del agua y de cuánto tiempo lleven almacenados. Los extra de mejor calidad cocinan más uniformemente.
Uso culinario típico
Son ideales para cocidos madrileños, potajes tradicionales, hummus casero, ensaladas tibias y curris de garbanzos. Su sabor neutro y textura firme los hacen versátiles: absorben bien los condimentos sin deshacerse. Un kilogramo es cantidad suficiente para 2-3 comidas de 4 personas o para varias porciones de hummus casero.
- Denominación legal
- Garbanzo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo necesita remojo?
Remoja entre 8 y 12 horas en agua fría a temperatura ambiente, o 2 horas en agua caliente. Después desecha el agua de remojo y cuécelos en agua fresca.
¿Cuánto tiempo tarda en cocerse?
Tras el remojo, entre 45 y 60 minutos a fuego medio. El tiempo exacto depende de la dureza del agua y el tiempo que lleven almacenados. Prueba con un grano para comprobar la ternura.
¿Cuántas raciones salen de 1 kg?
Un kilogramo de garbanzos secos rinde entre 6 y 8 raciones cocinadas según si los acompañas con más ingredientes o los uses como plato principal.
¿Qué diferencia hay entre categoría extra y categoría 1?
La categoría extra tiene al menos 98 % de granos sin defectos visibles y tamaño uniforme. Cocinan más parejo y requieren menos selección manual previa.
¿Cómo se conservan después de abiertos?
En un recipiente hermético, en lugar seco, fresco y sin humedad. Duran más de un año en buen estado si se mantienen esas condiciones. Protégelos de plagas guardándolos en un lugar cerrado.
¿Cuánto cuesta Garbanzo categoría extra Carrefour 1 kg. en Carrefour?
Garbanzo categoría extra Carrefour 1 kg. cuesta 2,15 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Garbanzo categoría extra Carrefour 1 kg.?
Garbanzo categoría extra Carrefour 1 kg. aporta 333 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Garbanzo categoría extra Carrefour 1 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Garbanzo categoría extra Carrefour 1 kg.: Garbanzos Más información Medidas Contenido neto: 1000 g
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