Último precio conocido: 2,09 €, a 19 de octubre de 2026.
5,23 €/kg
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Formato: 400 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Garbanzo, agua, sal y antioxidante E-223. Contiene sulfitos
Alérgenos
dióxido de azufre y sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 374,6 kJ / 99 kcal |
| Grasas | 1,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 12,2 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | 4,1 g |
| Proteínas | 5,7 g |
| Sal | 0,4 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El garbanzo baby cocido de Don Pedro es una legumbre precocida y lista para consumo inmediato en envase de 400 gramos. Se trata de una variedad de garbanzo de menor tamaño que el tradicional, con una textura más tierna y un tiempo de cocción natural prácticamente nulo una vez que sale de la lata.
La elaboración incorpora agua, sal y un antioxidante (E-223 o bisulfito potásico) para preservar el color y la textura durante el almacenaje. El producto contiene sulfitos, por lo que debe evitarse si existe sensibilidad o alergia declarada a estos compuestos. A diferencia de los garbanzos secos que requieren remojo y una hora de cocción, esta versión cocida ahorra tiempo de preparación en cocina.
El garbanzo es una fuente de proteína vegetal (en torno a 5-6 g por 100 g), lo que lo convierte en habitual en dietas con aporte proteico diversificado sin carne.
Se utiliza como base de ensaladas frías, cocidos, purés, hummus o como acompañamiento en guisos sin necesidad de cocción previa.
Garbanzo baby frente a garbanzo tradicional
El garbanzo baby es una variedad más pequeña y tierna que el garbanzo castellano clásico. Su tamaño menor y estructura de almidón distinta hace que tenga una textura más delicada incluso después de la cocción prolongada. Absorbe menos sabor en caldo que la variedad grande, por lo que es más habitual en ensaladas o platos donde se prefiere que mantenga su identidad sin dominante cárnico o especiado.
Aporte nutricional y proteína vegetal
Aporta entre 5 y 6 g de proteína por 100 g, lo que lo sitúa como alternativa proteica vegetal habitual en dietas vegetarianas, veganas o en rotaciones proteicas.
Usos en cocina y ahorro de tiempo
Al estar precocido, permite preparar desde ensaladas templadas hasta hummus o patés sin espera de cocción. En cocidos regionales, su tamaño más pequeño facilita comidas menos densas. Algunas personas lo escurren bien y lo incorpora crudo en ensaladas; otras lo saltean en sartén con ajo y aceite para cambiar textura.
Conservación y presencia de sulfitos
El bisulfito potásico (E-223) es el conservante que previene oxidación y mantiene el color. Requiere refrigeración inmediata una vez abierto. Quienes sean sensibles a sulfitos o tengan alergia diagnosticada deben revisar con cuidado esta información en la etiqueta antes de consumir.
- Denominación legal
- Garbanzo Cocido
- Conservación
- Una vez abierto, conservar en el frigorifico y consumir antes de 3 dias
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Meses más caros
- octubre (+4,9 %)
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Preguntas frecuentes
¿Qué es el garbanzo baby y cómo se diferencia del garbanzo tradicional?
El garbanzo baby es una variedad más pequeña y de textura más tierna. No requiere cocción previa por venir ya cocido en lata, a diferencia del garbanzo seco que necesita remojo y una hora de cocción.
¿Cuánta proteína aporta por ración?
El garbanzo aporta entre 5 y 6 g de proteína por cada 100 gramos. Un envase de 400 g proporciona unos 20-24 g de proteína, dependiendo de la cantidad de agua de cocción absorbida.
¿Lleva alérgenos que deba conocer?
Sí, contiene sulfitos (E-223). Las personas con alergia o sensibilidad a sulfitos deben evitar el producto. No lleva gluten, frutos secos ni huevo declarados.
¿Necesito cocer el garbanzo o puedo usarlo directo de la lata?
Viene completamente cocido y listo para comer. Puedes usarlo directo en ensaladas frías, o calentarlo brevemente en sartén si prefieres cambiarlo textura. No requiere cocción adicional.
¿Cuánto cuesta Garbanzo baby cocido Don Pedro 400 g. en Carrefour?
El último precio que registramos de Garbanzo baby cocido Don Pedro 400 g. en Carrefour fue 2,09 € (5,23 €/kg), el 19 de octubre de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Cuántas calorías tiene Garbanzo baby cocido Don Pedro 400 g.?
Garbanzo baby cocido Don Pedro 400 g. aporta 99 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Garbanzo baby cocido Don Pedro 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Garbanzo baby cocido Don Pedro 400 g.: Garbanzo, agua, sal y antioxidante E-223. Contiene sulfitos
¿Qué formato tiene Garbanzo baby cocido Don Pedro 400 g.?
Garbanzo baby cocido Don Pedro 400 g. se vende en formato de 400 g.
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