Gamba pelada grande Pescatrade 400 g
Gamba pelada grande Pescatrade 400 g cuesta 7,49 € en Carrefour, precio actualizado a 20 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Gamba ( Solenocera melantho). estabilizantes E-451 y E-452. conservador: metabisulfito sódico. Arte de pesca: redes de arrastre. sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 30 kcal |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La gamba pelada grande Pescatrade llega en formato de 400 gramos, ultracongelada y lista para usar. Se trata de ejemplares de la especie *Solenocera melantho*, capturados mediante redes de arrastre y procesados sin cáscara, lo que acelera el tiempo de cocción respecto a la gamba con cabeza o con cáscara.
La ultracongelación preserva la textura y los nutrientes en el momento de la captura. El producto incorpora estabilizantes (E-451 y E-452) que evitan la pérdida de humedad durante el almacenamiento en congelador, y metabisulfito sódico como conservador. Contiene sulfitos, por lo que es importante mencionar este alérgeno en preparaciones para celíacos o personas sensibles a estas sustancias.
Una ración típica de 150 gramos aporta solo 45 kcal, con un perfil de grasas muy bajo (0,4 g por 100 g) y sin hidratos de carbono relevantes. Por ello es habitual en dietas hipocalóricas y de alto aporte proteico. Se cocina en pocos minutos: descongela en agua fría durante 10-15 minutos o cuece directamente desde congelado en agua o caldo durante 3-5 minutos según el tamaño.
Funciona tanto en arroces, pastas y ensaladas como en salteados rápidos o ceviche. La marca Pescatrade es la línea propia de pescados congelados de esta cadena, con trazabilidad de pesca.
Descongelación y cocción rápida
Descongelación en agua fría: 10-15 minutos. Cocción directa desde congelado: 3-5 minutos en agua hirviendo o caldo. Para salteados, descongela primero y sécalas bien con papel para que no suelte agua en exceso. El tiempo total desde congelador a plato no supera los 20 minutos.
Alérgeno: sulfitos
El metabisulfito sódico (conservador) aporta sulfitos al producto. Las personas sensibles a este alérgeno deben evitarlo o consumir bajo supervisión. Es obligatorio declararlo en etiqueta, por lo que si ves el símbolo de alérgeno, ten precaución. En recetas para otros comensales, prepáralo en recipiente separado.
Especie y procedencia de pesca
La *Solenocera melantho* es una gamba de tamaño mediano-grande capturada en aguas atlánticas principalmente. La captura por redes de arrastre es método habitual pero genera debate sobre impacto medioambiental. Si buscas alternativas más sostenibles, existen gambas de acuicultura o de pesca selectiva en algunas cadenas.
- Denominación legal
- Gamba pelada ultracongelada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva descongelar y cocinar?
Descongelación en agua fría: 10-15 minutos. Cocción: 3-5 minutos desde congelado o 2-3 minutos si ya está descongelada. Total: unos 20 minutos desde el congelador.
¿Tiene algún alérgeno?
Sí, contiene sulfitos (metabisulfito sódico como conservador). Las personas sensibles a sulfitos deben evitarlo. No contiene gluten ni crustáceos adicionales.
¿Cuántas calorías tiene una ración?
Solo 30 kcal por 100 g. Una ración típica de 150 g aporta 45 kcal, con casi nula aportación de grasas saturadas, lo que la hace ideal para dietas hipocalóricas.
¿Qué especie es exactamente?
Solenocera melantho, una gamba de tamaño mediano-grande del Atlántico. Se captura por redes de arrastre, método convencional pero con cierto impacto medioambiental.
¿Cuánto cuesta Gamba pelada grande Pescatrade 400 g en Carrefour?
Gamba pelada grande Pescatrade 400 g cuesta 7,49 € en Carrefour. Precio actualizado a 20 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Gamba pelada grande Pescatrade 400 g? Ingredientes
Ingredientes de Gamba pelada grande Pescatrade 400 g: Gamba ( Solenocera melantho). estabilizantes E-451 y E-452. conservador: metabisulfito sódico. Arte de pesca: redes de arrastre. sulfitos
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