Carrefour · Casademont · Embutido curado
Fuet Espetec Casademont sin gluten 170 g
Fuet Espetec Casademont sin gluten 170 g cuesta 2,99 € en Carrefour, precio actualizado a 24 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne* y grasa de cerdo*, LACTOSA, sal, LECHE en polvo, antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato sódico), especias, conservadores (nitrato potásico, nitrito sódico), colorante (rojo de remolacha), fermentos lácticos, tripa natural de cerdo. (*) La carne y grasa de cerdo cumplen los estándares de bienestar animal del Certificado Welfair®. Puede contener: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 447 kcal |
| Grasas | 37 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El Fuet Espetec de Casademont es un embutido curado tradicional catalán en formato de 170 gramos, elaborado sin gluten. Se trata de un fuet de pequeño diámetro, típico de la gastronomía española, hecho con carne y grasa de cerdo que cumplen los estándares de bienestar animal del Certificado Welfair®.
La composición responde al método de curación clásico: carne magra, grasa, sal, leche en polvo, especias naturales y fermentos lácticos que desarrollan el sabor ácido característico. Para la conservación se emplean antioxidantes como el ascorbato sódico y conservadores tradicionales (nitrato potásico y nitrito sódico). La tripa es natural de cerdo, lo que permite la transpiración durante el curado y confiere la textura firme y la capa superficial ligeramente reseca típica del fuet bien curado. El colorante rojo de remolacha mantiene la tonalidad sin aditivos sintéticos.
Con 447 kcal por 100 gramos, es un embutido denso en nutrientes por su pequeño tamaño. Se consume tradicionalmente en lonchas finas, como aperitivo, en sándwiches o formando parte de una tabla de embutidos. Los 170 gramos suponen aproximadamente 8-10 raciones de 15-20 gramos cada una, siendo habitual tomar entre 30 y 40 gramos por ocasión.
Conserva en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor. Una vez cortado, es recomendable envolverlo en papel film y mantenerlo en el frigorífico para ralentizar la oxidación de las grasas, aunque el fuet curado, por su deshidratación, permite una apertura progresiva sin perder calidad durante semanas.
Curación y sabor del Espetec
El Espetec es una variante catalana del fuet que se caracteriza por un curado más prolongado y un diámetro menor, lo que intensifica la penetración de sal y especias. La fermentación láctica aporta la acidez distintiva. Casademont mantiene el método tradicional: sin colorantes sintéticos ni conservadores innecesarios, solo fermentos naturales y especias. El resultado es un embutido con sabor definido y textura compacta.
Bienestar animal certificado
La carne y grasa proceden de cerdos criados bajo los estándares Welfair®, que regulan espacio, luz, enriquecimiento ambiental y acceso a aire libre. Este certificado es independiente y más exigente que la normativa mínima europea, garantizando condiciones de vida superiores a las del confinamiento intensivo convencional.
Cómo disfrutarlo
El fuet se sirve en lonchas finas, de 2 a 3 mm, preferentemente a temperatura ambiente para que los sabores florales de las especias se expresen sin la frialdad del frigorífico apelmazando la grasa. Va bien como tapa, en tabla de embutidos, o en bocadillo con pan tostado y queso. Cada 40 gramos suponen 178 kcal, siendo una ración moderada y sabrosa.
- Denominación legal
- Fuet Espetec
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre un fuet y un Espetec?
El Espetec es una variante catalana de menor diámetro y curado más intenso, con sabor más concentrado y textura más compacta. Es típico de la región, mientras que el fuet es más genérico.
¿Lleva gluten?
No. Este fuet está elaborado sin gluten y es apto para celíacos. No contiene cereales entre sus ingredientes.
¿Cuántas raciones tiene el envase?
Aproximadamente 8-10 raciones de 15-20 gramos cada una, según cómo se corten las lonchas. Una ración típica de consumo es 30-40 gramos.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Envuelve en papel film y guarda en el frigorífico entre 4 °C y 8 °C. El fuet curado, por su bajo contenido en agua, aguanta semanas si está bien protegido de la oxidación y la luz.
¿Qué significa el Certificado Welfair®?
Es un estándar independiente de bienestar animal que garantiza que los cerdos se han criado con más espacio, luz natural, enriquecimiento ambiental y acceso a aire libre que el confinamiento intensivo convencional.
¿Cuánto cuesta Fuet Espetec Casademont sin gluten 170 g en Carrefour?
Fuet Espetec Casademont sin gluten 170 g cuesta 2,99 € en Carrefour. Precio actualizado a 24 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Fuet Espetec Casademont sin gluten 170 g?
Fuet Espetec Casademont sin gluten 170 g aporta 447 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Fuet Espetec Casademont sin gluten 170 g? Ingredientes
Ingredientes de Fuet Espetec Casademont sin gluten 170 g: Carne* y grasa de cerdo*, LACTOSA, sal, LECHE en polvo, antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato sódico), especias, conservadores (nitrato potásico, nitrito sódico), colorante (rojo de remolacha), fermentos lácticos, tripa natural de cerdo. (*) La carne y grasa de cerdo cumplen los estándares de bienestar animal…
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