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Filete de anchoa en aceite de oliva Classic Carrefour 110 g.
Filete de anchoa en aceite de oliva Classic Carrefour 110 g. cuesta 6,75 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Anchoas ( Pescado ) (engraulis encrasicolus), aceite de oliva (21,4%) y sal. Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 175 kcal |
| Grasas | 7,6 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El filete de anchoa en aceite de oliva de Carrefour Classic llega en lata de 110 gramos. Se trata de anchoas de la especie *Engraulis encrasicolus*, conservadas en aceite de oliva virgen que constituye el 21,4 % del peso total del envase, junto con sal como único conservante natural.
A diferencia de las anchoas saladas tradicionales, que requieren desalado previo, estos filetes vienen ya limpios y listos para consumir. El aceite de oliva actúa tanto como conservante como vehículo de sabor, aportando su propia complejidad aromática a la pieza. El resultado es un producto sin aditivos ni conservantes químicos, con una textura firme característica del proceso de saladura controlada.
Son filetes ideales para tabla de quesos, ensaladas, tostadas, pizzas o como aperitivo directo con un pan tostado. El envase de 110 gramos equivale a unos 8-10 filetes, según el tamaño. Nutricionalmente, aporta 175 kcal por 100 gramos, con un perfil graso donde destacan los ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva y los omega-3 del pescado azul. Apenas contiene hidratos de carbono.
Una vez abierto, el producto debe permanecer sumergido en el aceite del envase, cubierto y refrigerado, consumiéndose en un máximo de 72 horas. Antes de abrir, se conserva entre 5 °C y 12 °C en la zona más fresca del frigorífico.
Diferencia con anchoa salada
Las anchoas saladas tradicionales requieren desalado: remojo en agua durante horas o incluso días. Estos filetes en aceite ya vienen procesados y listos al consumo, sin ese paso previo. El aceite de oliva cumple la función conservante que la sal hacía en el método antiguo, pero el resultado es menos salado y más accesible de inmediato.
Composición y valor nutricional
Anchoas, aceite de oliva y sal: tres ingredientes sin aditivos. Por 100 gramos aportan 175 kcal, 7,6 g de grasa (principalmente monoinsaturada), menos de 1 g de grasa saturada y cero hidratos de carbono. El aporte proteico es sustancial, típico del pescado azul. Es un alimento denso nutricionalmente.
Cómo consumir y conservar
Abierto, el envase debe mantenerse cubierto con el aceite y refrigerado: máximo 72 horas. El aceite no solo conserva sino que enriquece el sabor. Si algunos filetes quedan expuestos al aire, cúbrelos de aceite antes de guardar. Cerrado, entre 5 °C y 12 °C en la nevera, durará varios meses.
Usos en cocina
Funcionan en ensaladas, especialmente sobre tomate o patata cocida. En tostadas con queso fresco o mantequilla. Como aderezo en pizzas antes de hornear. En salsas tipo bagna cauda. También como aperitivo directo con pan tostado y un poco del aceite del envase vertido por encima. El aceite que las acompaña es aprovechable para aliños.
- Denominación legal
- Filetes de anchoas en aceite de oliva
- Conservación
- Mantener entre +5ºC y 12ºC. Una vez abierto mantener en refrigeración cubierto de aceite y consumir en 72 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Hay que desalar estas anchoas?
No. Vienen ya limpias y listas al consumo, conservadas en aceite de oliva. A diferencia de las anchoas saladas tradicionales, no requieren remojo previo.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Máximo 72 horas, refrigerado entre 1 °C y 4 °C, siempre cubierto con el aceite del envase. Mantén los filetes sumergidos; si alguno queda al aire, cúbrelo con más aceite.
¿Cuántos filetes trae el envase?
Aproximadamente 8-10 filetes, según su tamaño individual. El envase pesa 110 gramos en total, incluyendo el aceite de conservación.
¿Es apto para celíacos y alérgicos?
Es naturalmente sin gluten, pero contiene pescado. La declaración de alérgenos indica únicamente pescado; no contiene otros alérgenos comunes.
¿Cuántas calorías aporta?
175 kcal por 100 gramos. El envase completo suma unos 192 kcal (110 g), con 7,6 g de grasa y cero hidratos de carbono.
¿Cuánto cuesta Filete de anchoa en aceite de oliva Classic Carrefour 110 g. en Carrefour?
Filete de anchoa en aceite de oliva Classic Carrefour 110 g. cuesta 6,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Filete de anchoa en aceite de oliva Classic Carrefour 110 g.? Ingredientes
Ingredientes de Filete de anchoa en aceite de oliva Classic Carrefour 110 g.: Anchoas ( Pescado ) (engraulis encrasicolus), aceite de oliva (21,4%) y sal. Alérgenos Contiene: Pescado
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