Carrefour · Carrefour Bio · Aceite, vinagre y sal
Aceite de coco ecológico Carrefour Bio 460 ml.
Aceite de coco ecológico Carrefour Bio 460 ml. cuesta 6,55 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
100% manteca de coco virgen ecológica. Puede contener trazas de frutos de cáscara, cereales que contienen gluten, soja, sésamo y mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 818 kcal |
| Grasas | 91 g |
| de las cuales saturadas | 83 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La manteca de coco virgen ecológica de Carrefour Bio se presenta en envase de 460 mililitros. Es un producto 100% puro procedente de la agricultura ecológica certificada, elaborado a partir de coco de Filipinas sin refinar ni blanquear. A diferencia del aceite de coco refinado, la versión virgen mantiene su aroma y sabor característico, con un perfil de ácidos grasos donde predominan los saturados de cadena media, especialmente el ácido láurico.
Este tipo de grasas se metabolizan de forma distinta a las saturadas de cadena larga presentes en otros alimentos, lo que la ha popularizado en dietética y cocina alternativa. Con 818 kcal por 100 gramos, es un ingrediente concentrado en calorías que requiere dosificación prudente en ensaladas, batidos o preparaciones frías.
En la cocina, funciona tanto en crudo como en preparaciones que toleren temperaturas moderadas, aunque su punto de humo (aproximadamente 175-180 °C) es más bajo que el de aceites refinados, por lo que no es ideal para fritura a fuego alto. Es habitual en repostería sin lácteos, cosmética casera y como complemento nutricional en desayunos con cereales o yogur.
Por encima de 25 °C la manteca se licúa, comportamiento completamente natural que no indica deterioro. Una vez abierto, cierra bien el envase para preservar su calidad. El origen ecológico certifica ausencia de pesticidas sintéticos en el cultivo.
Virgen frente a refinada
La manteca virgen conserva el aroma y sabor del coco fresco porque apenas se procesa térmicamente. La refinada se calienta y trata químicamente, perdiendo aroma pero ganando estabilidad térmica y punto de humo más alto. Para consumo en frío, la virgen aporta más sabor; para cocinar a temperaturas altas, es mejor la refinada.
Punto de humo y uso en cocina
La manteca virgen alcanza los 175-180 °C, insuficiente para freír intensamente. Es óptima para salteados suaves, horneado moderado, repostería y crudo. Si necesitas cocinar a fuego intenso o freír a más de 180 °C, opta por aceite de coco refinado de mayor estabilidad térmica.
Cambios de estado y conservación
Entre 0 °C y 25 °C es sólida; por encima de esa temperatura se licúa. Este cambio de fase es reversible y completamente seguro. Mantén el envase cerrado en un lugar fresco y seco, lejos de luz directa. No necesita refrigeración obligatoria, pero un lugar fresco prolonga su vida útil.
- Denominación legal
- Manteca de coco virgen procedente de la agricultura ecológica, de Filipinas
- Conservación
- Una vez abierto, volver a cerrar bien el envase. Por encima de 25°C, la manteca de coco se vuelve líquida. Esto es un fenómeno natural que no altera su calidad
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura se pone líquida la manteca de coco?
Por encima de 25 °C se licúa de forma natural. Este cambio de estado es reversible y no afecta a su calidad. En invierno o en la nevera vuelve a solidificarse sin problema.
¿Se puede usar para freír?
Su punto de humo es de 175-180 °C, apropiado para salteados moderados y horneado, pero insuficiente para freidora o cocción a fuego muy alto. Para freír intensamente, elige aceite de coco refinado.
¿Por qué lleva trazas de otros alérgenos si es 100% coco?
Las trazas se deben al procesamiento compartido en la fábrica, no al producto en sí. Si tienes alergia severa, consulta directamente con Carrefour Bio sobre líneas de producción dedicadas.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Manteniéndolo bien cerrado, en un lugar fresco y seco, la manteca de coco virgen se conserva entre 12 y 24 meses tras la apertura. Sin aditivos sintéticos, su conservación depende de la higiene y las condiciones de almacenamiento.
¿Qué diferencia hay con el aceite de coco refinado?
El virgen mantiene aroma y sabor porque apenas se calienta; el refinado se trata térmicamente, pierde sabor pero gana estabilidad térmica. Elige virgen para crudo y repostería; refinado para cocinar a temperatura alta.
¿Cuánto cuesta Aceite de coco ecológico Carrefour Bio 460 ml. en Carrefour?
Aceite de coco ecológico Carrefour Bio 460 ml. cuesta 6,55 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Aceite de coco ecológico Carrefour Bio 460 ml.?
Aceite de coco ecológico Carrefour Bio 460 ml. aporta 818 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
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