Carrefour · Goya · Aceite, especias y salsas
Extracto de coco Goya 400 g.
Precio en Carrefour a 27 de octubre de 2026
Formato: 400 g
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Extracto de coco Goya 400 g. cuesta 3,65 € (9,13 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 27 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Masa de coco molida (leche de coco), agua
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 711 kJ / 163 kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 3,5 g |
| de los cuales azúcares | 3,5 g |
| Fibra | 0,3 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La leche de coco Goya es un extracto líquido elaborado a partir de masa de coco molida, sin aditivos ni estabilizantes añadidos. Se presenta en envase de 400 gramos, una medida estándar para platos que requieren entre dos y cuatro raciones.
De ingredientes muy simples—solo masa de coco molida y agua—mantiene un perfil graso elevado, con 16 g de grasa por cada 100 g, de los cuales la práctica totalidad son grasas saturadas de cadena media, típicas del coco. Aporta 163 kcal por 100 g y solo 3,5 g de carbohidratos, lo que la hace baja en azúcares naturales. Esta composición la convierte en ingrediente habitual en curries, sopas tailandesas, postres con coco rallado y batidos.
Su textura es densa y homogénea, adaptada tanto para cocción lenta en cazuela como para usarla directamente en repostería sin necesidad de procesar. Es especialmente útil en recetas sin lácteos, donde actúa como sustituto de la nata o leche animal tanto en consistencia como en aporte calórico.
La leche de coco no debe congelarse, ya que la separación de sus componentes durante el descongelado afecta a su homogeneidad.
Uso en cocina asiática
La leche de coco es protagonista en platos como el curry rojo tailandés, el laksa malayo o el tom kha gai. Su grasa transmite los sabores de especias y plantas aromáticas sin diluirlos, y la densidad ayuda a crear salsas satinadas sin necesidad de roux ni harinas. Suele añadirse en los últimos minutos de cocción para evitar que hierva demasiado.
Alternativa a productos lácteos
Por su contenido graso y densidad, sustituye crema de leche o nata en postres, batidos y salsas frías. A diferencia de la nata animal, la leche de coco ya es vegetal y no necesita batir para montar.
Conservación y separación natural
Es frecuente que la leche de coco se separe en dos capas durante el almacenamiento: grasa densa arriba, líquido acuoso abajo. No indica deterioro. Remueve bien antes de usar o calienta suavemente para homogeneizar.
- Denominación legal
- Leche de coco
- Conservación
- Almacenar en un lugar limpio, seco y fresco. No congelar. Refrigerar después de abierto
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre leche de coco y agua de coco?
La leche de coco es el extracto denso y graso de la pulpa molida del coco, usada en cocina salada y postres. El agua de coco es el líquido claro natural que está dentro del coco joven, más ligero y con menos grasa, usado como bebida refrescante.
¿Cuántas raciones rinde un bote de 400 g?
Un envase de 400 g cubre un curry para 2-3 personas o un postre para 4 raciones pequeñas. Todo depende de si la leche es el ingrediente principal o complementario en la receta.
¿Por qué se separa la leche de coco en capas?
Es normal. Durante el almacenamiento, la grasa natural del coco se sedimenta en la parte superior y el líquido en la inferior. Remueve bien o calienta suavemente antes de usar para volver a homogeneizar.
¿Es apta para dietas veganas?
Sí, es 100 % vegana. Solo contiene masa de coco molida y agua, sin ingredientes de origen animal ni aditivos.
¿Cuánto cuesta Extracto de coco Goya 400 g. en Carrefour?
Extracto de coco Goya 400 g. cuesta 3,65 € (9,13 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 27 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Extracto de coco Goya 400 g.?
Extracto de coco Goya 400 g. aporta 163 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Extracto de coco Goya 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Extracto de coco Goya 400 g.: Masa de coco molida (leche de coco), agua
¿Qué formato tiene Extracto de coco Goya 400 g.?
Extracto de coco Goya 400 g. se vende en formato de 400 g, lo que equivale a 9,13 €/kg.
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