Carrefour · Carretilla · Conservas, caldos y cremas
Espárragos blancos 8/12 Carretilla 325 g.
Espárragos blancos 8/12 Carretilla 325 g. cuesta 5,45 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Espárragos, agua, sal y acidulante: ácido cítrico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 17 kcal |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La conserva de espárragos blancos extra Carretilla trae 325 gramos de espárragos enteros seleccionados en calibre 8/12, clasificación que indica el número de piezas por kilogramo. Son espárragos de categoría extra según normativa europea, lo que significa ausencia de defectos y calibre uniforme.
La formulación es minimal: espárrago, agua filtrada, sal de cocina y ácido cítrico como acidulante natural. No incorpora conservantes sintéticos, colorantes ni aditivos innecesarios. El blanco del espárrago proviene del cultivo bajo tierra durante su crecimiento, que bloquea la síntesis de clorofila y resulta en un perfil más suave y menos amargo que el espárrago verde.
Aporta solo 17 kilocalorías por 100 gramos, con prácticamente nada de grasa y 2,5 gramos de hidratos de carbono. Es un acompañamiento versátil: apto para ensaladas frías, como guarnición de pescados o carnes en platos de fiesta, en bocadillos fríos, o simplemente escurridos y aderezados con aceite virgen y sal. El calibre 8/12 significa piezas de tamaño medio-grande, ideales para presentación sin fragmentos.
Una vez abierta la lata, vierte el contenido en recipiente de vidrio o cerámica, mantén refrigerado entre 4 °C y 8 °C, y consume en los 3-4 días siguientes. Sin abrir, la conserva se preserva durante años en alacena si está protegida de la humedad y temperaturas extremas.
Calibre y selección
La clasificación 8/12 significa entre 8 y 12 espárragos por kilogramo, lo que sitúa estas piezas en la categoría de tamaño medio-grande. Esta uniformidad facilita la presentación en platos y asegura cocción homogénea si necesitas rehogados o gratinados. La denominación 'extra' certifica ausencia de defectos visuales.
Espárrago blanco vs verde
El espárrago blanco crece bajo tierra, sin luz solar directa, por lo que no sintetiza clorofila ni desarrolla sabor tan intenso. Resulta más delicado, menos amargo y con textura más tierna. El verde expuesto al sol es más firme y tiene perfil organoléptico más marcado. Ambos aportan fibra y vitaminas, pero el blanco predomina en gastronomía clásica española.
Valor nutricional y uso culinario
Con solo 17 kcal por 100 g, es producto de bajo aporte calórico apto para dietas restrictivas. La mínima cantidad de grasa (0,3 g) y los 2,5 g de carbohidratos lo hacen compatible con patrones bajos en hidratos. Funciona tanto como entrada fría con vinagreta como acompañamiento de carnes a la sal o pescados al horno.
- Denominación legal
- Espárragos blancos extra
- Conservación
- Se aconseja guardar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa calibre 8/12?
Indica que hay entre 8 y 12 espárragos por kilogramo, clasificándolos como piezas de tamaño medio-grande. Es una medida estándar que garantiza uniformidad en la presentación del plato.
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
Solo 17 kilocalorías por 100 g, con prácticamente nada de grasa (0,3 g) y 2,5 g de hidratos de carbono. Es un alimento muy ligero apto para cualquier dieta restrictiva.
¿En qué se diferencia del espárrago verde?
El espárrago blanco crece bajo tierra sin luz solar, por lo que es más delicado, menos amargo y con sabor más suave. El verde es más firme y tiene perfil más intenso por la exposición solar durante el crecimiento.
¿Cuánto dura una vez abierta la lata?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 4 °C y 8 °C. Pasa el contenido a un recipiente de vidrio o cerámica; no lo dejes en la lata abierta.
¿Lleva conservantes sintéticos?
No. Solo contiene espárrago, agua, sal y ácido cítrico como acidulante natural. Sin colorantes ni aditivos innecesarios.
¿Cuánto cuesta Espárragos blancos 8/12 Carretilla 325 g. en Carrefour?
Espárragos blancos 8/12 Carretilla 325 g. cuesta 5,45 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Espárragos blancos 8/12 Carretilla 325 g.? Ingredientes
Ingredientes de Espárragos blancos 8/12 Carretilla 325 g.: Espárragos, agua, sal y acidulante: ácido cítrico
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