Caldo natural de pollo bajo en sal Aneto sin gluten y sin lactosa pack de 2 briks de 1 l.

El caldo natural de pollo bajo en sal Aneto se comercializa en pack de 2 briks de 1 litro cada uno. Se trata de un caldo denominado «natural», elaborado a partir de agua, un 22% de pollo fresco de corral, verduras (cebolla, zanahoria, puerro, col y apio) y sal marina en reducida cantidad. No contiene gluten ni lactosa, lo que lo hace apto para dietas restrictivas comunes. La composición sencilla, sin aditivos ni potenciadores de sabor, responde a la tendencia de caldos de base limpia. La inclusión de pollo de corral en lugar de caldo o concentrado justifica la denominación legal. Con apenas 8 kcal por 100 ml y un aporte graso mínimo (0,5 g/100 ml), es un caldo pensado para quienes buscan un fondo ligero sin interferencias calóricas. Funciona como base para sopas, arroces, guisos y salsas. Un brik de 1 litro rinde entre 4 y 6 raciones según uso (puro en taza o como fondo de cocción). La ausencia de gluten y lactosa amplía su aplicación en cocinas con restricciones alimentarias, mientras que la sal moderada permite ajustar el punto al cocinar. Se conserva a temperatura ambiente hasta la apertura. Una vez abierto, se mantiene refrigerado 4 días a +4 °C o congelado hasta 1 mes a -18 °C. Para congelar, usa recipientes de pequeño volumen o bolsas de hielo para facilitar descongelaciones parciales.