Edamame vainas de soja Carrefour 500 g.

El edamame Carrefour son vainas de soja verde ultracongeladas en formato de 500 gramos. Se trata de un producto de la línea de congelados que mantiene intactas las propiedades organolépticas de la soja inmadura mediante congelación ultrarrápida tras la recolección.

La soja verde es la vaina sin madurar, recolectada cuando aún contiene ese color brillante y textura tierna característica. A diferencia de la soja seca destinada a obtener tofu o bebida de soja, el edamame se consume directamente de la vaina: basta pellizcar o usar los dientes para extraer los granos y desechar la cápsula. El contenido neto es de 500 gramos de vainas completas, lo que rinde aproximadamente 200-220 gramos de grano consumible.

Nutricionalmente, cada 100 gramos de edamame aporta 12 gramos de carbohidratos, 3,3 gramos de grasa (de los cuales 0,9 gramos son saturados) y una cantidad significativa de proteína vegetal, lo que lo convierte en un complemento habitual en ensaladas, arroces, platos de pasta o como aperitivo hervido con un toque de sal marina.

La cocción es sencilla: hiérvelo 4-5 minutos en agua con sal, o saltéalo en una sartén con aceite tras descongelarlo. Una vez abierto el envase, usa el contenido íntegro y conserva el resto en el congelador entre −18 °C y −12 °C. No requiere descongelación previa.