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Croquetas de jamón ibérico La cocinera 340 g.
Croquetas de jamón ibérico La cocinera 340 g. cuesta 5,49 € (16,15 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 15 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche desnatada reconstituida, agua, harina de trigo , almidón de trigo , pan rallado (harina de trigo , harina de trigo integral, levadura, sal, pimentón), jamón y paleta ibéricos 7,1% (jamón ibérico, paleta ibérica, sal, antioxidante: nitrato potásico), aceite de girasol, paleta curada 4,8% (paleta, sal, azúcar, antioxidantes: nitrato potásico, ascorbato sódico, nitrito sódico; estabilizante: citrato trisódico), aceite de oliva 1,5%, aroma natural y aroma de humo de primera condensación, gasificantes: carbonato de amonio y carbonato de magnesio; carbonato cálcico, hierro, niacina, tiamina. Puede contener soja . Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Leche Puede contener: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 217 kcal |
| Grasas | 8,8 g |
| de las cuales saturadas | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las croquetas de jamón ibérico La Cocinera llegan en envase de 340 gramos ultracongeladas, listas para freír en casa. Están elaboradas con una base de bechamel elaborada a partir de leche desnatada reconstituida, reforzada con jamón y paleta ibéricos en proporción del 7,1% de la formulación, más un 4,8% de paleta curada que aporta una segunda capa de sabor a jamón curado.
La composición incluye 1,5% de aceite de oliva virgen, lo que diferencia estas croquetas de las versiones que utilizan únicamente aceite de girasol refinado. El rebozado utiliza pan rallado con harina de trigo integral, y la masa incorpora aromas naturales y aroma de humo de primera condensación para reforzar el carácter ibérico. El producto no contiene conservantes, aunque sí lleva antioxidantes y estabilizantes típicos de las conservas cárnicas (nitrato potásico, ascorbato sódico).
En términos nutricionales, aportan 217 kcal por 100 gramos, con 8,8 g de grasa total (de los cuales 1,7 g saturada) y 27 g de hidratos de carbono procedentes de la bechamel y el rebozado. Una ración de 3-4 croquetas (unos 120 g) suma alrededor de 260 kcal.
La forma de consumo es tradicional: descongelar si se prefiere o freír directamente desde ultracongeladas en aceite a 170 °C durante 3-4 minutos hasta que doren. Son habituales como tapa, primer plato casero o relleno en montaditos. Contienen gluten y leche, con posible trazabilidad de soja.
Jamón ibérico versus paleta curada
Estas croquetas combinan dos ingredientes: jamón ibérico (7,1%) y paleta curada adicional (4,8%). El jamón ibérico proporciona un sabor más intenso y profundo; la paleta curada añade un carácter más salado y un punto adicional de umami. La mezcla busca equilibrar intensidad sin resultar excesivamente salada al paladar.
Modo de cocción y acabado
Pueden freírse directamente desde ultracongeladas en aceite a 170 °C durante 3-4 minutos, o descongelarse en frigorífico 12 horas antes si se prefiere mayor control. El rebozado con pan rallado integral garantiza un acabado dorado y crujiente. Escúrrelas sobre papel absorbente tras la fritura para eliminar exceso de grasa.
Alérgenos y trazabilidad
Contienen gluten (cereales) y leche de forma declarada. Pueden contener soja. Si tienes alergia o intolerancia a alguno de estos, verifica el etiquetado con atención. El producto se elabora en instalaciones donde se manipulan múltiples alérgenos.
- Denominación legal
- Croquetas de jamón y paleta ibéricos, y paleta curada ultracongeladas con 1,5% de aceite de oliva
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesan las croquetas y cuántas unidades trae el envase?
El envase contiene 340 gramos. Aproximadamente hay entre 12 y 15 croquetas individuales según el tamaño, lo que permite calcular unos 23-28 g por unidad.
¿Puedo freírlas directamente desde congeladas?
Sí. Sumérgelas en aceite a 170 °C durante 3-4 minutos sin descongelar previo. También es posible descongelarlas en frigorífico 12 horas antes si prefieres un resultado más controlado.
¿Qué alérgenos contienen?
Contienen gluten (cereales) y leche de forma directa. Pueden contener soja como trazas. No son aptas para celíacos ni intolerantes a lactosa.
¿Cuántas calorías tiene una croqueta?
Aproximadamente 50-60 kcal por unidad (basándose en 217 kcal por 100 g). Una ración de 3-4 croquetas suma alrededor de 260 kcal.
¿Cuánto tiempo se conservan una vez descongeladas?
Una vez descongeladas, consumelas en el plazo máximo de 24 horas manteniéndolas en el frigorífico a 4 °C. No es recomendable recongelarlas.
¿Cuánto cuesta Croquetas de jamón ibérico La cocinera 340 g. en Carrefour?
Croquetas de jamón ibérico La cocinera 340 g. cuesta 5,49 € (16,15 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 15 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Croquetas de jamón ibérico La cocinera 340 g.? Ingredientes
Ingredientes de Croquetas de jamón ibérico La cocinera 340 g.: Leche desnatada reconstituida, agua, harina de trigo , almidón de trigo , pan rallado (harina de trigo , harina de trigo integral, levadura, sal, pimentón), jamón y paleta ibéricos 7,1% (jamón ibérico, paleta ibérica, sal, antioxidante: nitrato potásico), aceite de girasol, paleta curada 4,8% (paleta, sal, azúcar…
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