Carrefour · Oatly · Huevos, leche y mantequilla
Crema de avena para cocinar ecológico Oatly 250 ml.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, avena * (9%), aceite de colza*, aceite de palma*, emulgente: lecitina de colza, estabilizador: goma de xantana, sal marina. *De cultivo biológico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 150 kcal |
| Grasas | 13 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La crema de avena para cocinar de Oatly es una bebida de avena ecológica en envase de 250 mililitros, formulada específicamente como sustituto de la nata o la crema de leche en la cocina. Contiene un 9% de avena procedente de cultivo biológico, emulsionada con aceites vegetales (colza y palma, ambos ecológicos) y estabilizada con goma de xantana. A diferencia de la leche de avena para beber, esta versión tiene una mayor concentración de grasa (13 g por 100 ml) que la hace apta para montar, reducir en salsas y usarla en repostería sin que se quiebre. El sabor es más neutral que el de la bebida estándar, lo que la hace versátil en platos tanto dulces como salados. No contiene lactosa ni caseína, por lo que resulta apropiada para personas con intolerancia láctea o que sigan dieta vegana. Cada 100 mililitros aporta 150 kcal y 13 g de grasa, con un contenido de grasas saturadas de 3 g. El aceite de palma presente es de origen ecológico, aunque su presencia puede no satisfacer a quienes buscan evitar totalmente este ingrediente por razones medioambientales. Funciona bien en cremas frías, potajes, salsas de curry, repostería sin gluten y café, aunque el sabor de avena es más sutil que en versiones dulces. El envase sin abrir se conserva a temperatura ambiente. Una vez abierto, debe guardarse en el frigorífico y consumirse en un máximo de 4 o 5 días.
Diferencia con la nata de leche
Aunque ambas tienen un contenido graso similar (13 g/100 ml), la crema de avena no contiene lactosa ni caseína, lo que la hace apta para intolerantes. Su sabor es más discreto y no acidifica en calor como la nata tradicional. En repostería fría (mousses, cremas) funciona igual; en platos muy reducidos o emulsionados, la nata de leche tiene mayor estabilidad térmica.
Uso en cocina y repostería
Se puede usar en salsas, purés, sopas cremosas, risottos y postres sin gluten. Aunque es más estable que la leche de avena para beber, no monta como la nata: conviene usarla como ingrediente que aporta cremosidad más que como cobertura batida. Combina especialmente bien con especias, ajo y cebolla en salsas asiáticas o curries vegetales.
Composición ecológica y palma
Todos los ingredientes proceden de cultivo biológico certificado, incluido el aceite de palma. Aunque es ecológico, el aceite de palma sigue siendo controvertido desde el punto de vista medioambiental. Si esto es una prioridad, conviene revisar alternativas con aceites de girasol o canola únicamente.
- Denominación legal
- Bebida de avena
- Conservación
- El envase sin abrir se puede guardar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frío y consumir antes de 4 ó 5 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Se puede montar como la nata normal?
No. A diferencia de la nata de leche, esta crema de avena no forma picos aunque se bata. Funciona mejor como ingrediente que añade cremosidad en salsas, sopas y postres, no como cobertura batida.
¿Es apta para veganos e intolerantes a la lactosa?
Sí a ambos. No contiene leche ni derivados lácteos. Todos sus ingredientes son de origen vegetal y certificados como ecológicos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 4 y 5 días en el frigorífico a 4 °C, con el envase bien cerrado. Sin abrir, puede conservarse a temperatura ambiente varios meses.
¿Lleva aceite de palma?
Sí, pero de cultivo biológico. Si prefieres evitar palmícola aunque sea ecológico, existen alternativas a base únicamente de girasol o canola.
¿Cuántas calorías tiene por 100 ml?
150 kcal por 100 ml, con 13 g de grasa (3 g saturadas) y 6 g de carbohidratos.
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