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Carrefour · Carrefour · Aceite, vinagre y sal
Crema balsámico de módena Carrefour Selection 250 ml.
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Crema balsámico de módena Carrefour Selection 250 ml. cuesta 3,09 € (12,36 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 26 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
aceto balsámico di Módena IGP, concentrado de mosto de uva, espesante: almidon modificado de maíz, colorante: caramelo natural. Contiene sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 133 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La crema balsámica de Módena de Carrefour Selection es una presentación en botella de 250 mililitros de este condimento italiano clásico. Se elabora a partir de aceto balsámico di Módena con Indicación Geográfica Protegida, enriquecido con concentrado de mosto de uva que le aporta dulzor natural y densidad.
A diferencia del vinagre balsámico tradicional, la crema incorpora almidón modificado de maíz como espesante, que le confiere una consistencia más viscosa y menos fluida. Esto permite que se distribuya de forma más controlada sobre el plato sin goteos excesivos, siendo más práctica para aderezos en frío y acabados. El colorante es caramelo natural, que refuerza el tono oscuro intenso característico. Contiene sulfitos como conservante, elemento habitual en productos fermentados a base de mosto.
Su perfil es agridulce: acidez balanceada con la dulzura del concentrado de uva y notas de caramelo. Funciona especialmente bien sobre fresas, quesos frescos, helados de vainilla o para glasear carnes a la parrilla en los últimos segundos de cocción. Por su contenido en azúcares (unos 30 g por 100 ml) y densidad, también es adecuada para repostería y postres.
Conserva en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. El envase de 250 ml permite varios usos antes de abrirlo, y una vez abierto se mantiene en buenas condiciones durante varios meses si se cierra bien.
Diferencia con el vinagre balsámico
El vinagre balsámico tradicional es más delgado y ácido; la crema incorpora espesante y mayor proporción de mosto concentrado, resultando en una textura más densa y un sabor más dulce. La crema es mejor para aplicar sobre platos ya cocinados, mientras que el vinagre se prefiere en marinadas y aliños.
Usos en cocina
Alérgenos y conservación
Contiene sulfitos; declara alérgeno para personas sensibles. Conserva en despensa a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol. Una vez abierto, mantén el envase bien cerrado. No necesita refrigeración; la vida útil se prolonga varios meses si el cierre es hermético.
- Denominación legal
- Crema Balsámica de Módena
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia de un vinagre balsámico normal?
La crema es más espesa y dulce gracias al espesante y al mayor contenido de mosto concentrado. El vinagre balsámico es más fluido y ácido, mejor para marinadas; la crema es ideal para acabados sobre platos ya cocinados.
¿Lleva azúcares añadidos?
No azúcares añadidos en el sentido de sacarosa. El dulzor procede del concentrado de mosto de uva, que aporta aproximadamente 30 g de hidratos de carbono por 100 ml.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Varios meses si cierras bien el envase y lo guardas en despensa fresca. No requiere refrigeración; el vinagre actúa como conservante natural.
¿Es apta para celíacos?
El espesante es almidón de maíz modificado, que no contiene gluten. Sin embargo, siempre revisa la etiqueta por contaminación cruzada si tienes sensibilidad extrema.
¿Contiene alérgenos?
Declara sulfitos como alérgeno. Las personas sensibles a los sulfitos deben evitarla o consultar con su médico.
¿Cuánto cuesta Crema balsámico de módena Carrefour Selection 250 ml. en Carrefour?
Crema balsámico de módena Carrefour Selection 250 ml. cuesta 3,09 € (12,36 € €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 26 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Crema balsámico de módena Carrefour Selection 250 ml.?
Crema balsámico de módena Carrefour Selection 250 ml. aporta 133 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Crema balsámico de módena Carrefour Selection 250 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Crema balsámico de módena Carrefour Selection 250 ml.: aceto balsámico di Módena IGP, concentrado de mosto de uva, espesante: almidon modificado de maíz, colorante: caramelo natural. Contiene sulfitos
¿Qué formato tiene Crema balsámico de módena Carrefour Selection 250 ml.?
Crema balsámico de módena Carrefour Selection 250 ml. se vende en formato de 250 ml, lo que equivale a 12,36 € €/l.
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